Progressos avícolas e sustentabilidade
Nas últimas décadas, especialmente após a segunda Grande Guerra, a avicultura experimentou um progresso notável, com relevo para o melhoramento...
Propostas em discussão pública ameaçam sustentabilidade
Encontram-se presentemente em discussão pública algumas propostas apresentadas pela Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos (EFSA), nomeadamente sobre a...
Em defesa de proteína animal menos impactante
Em Bruxelas os decisores políticos estão sujeitos à pressão de múltiplos grupos de interesse e, quando convém, atendem também aos...
Importa ultrapassar o envelhecimento demográfico em Portugal
O mundo, Portugal inclusive, mudou muito ao longo da minha vida, sendo a redução drástica da pobreza extrema (abaixo do...
Regadio sustentável: um imperativo nacional
É interessante atentar que, nas Legislativas de 2022, apenas três partidos políticos, a que correspondem ¾ dos votos apurados, incluíram...
Influência do hedonismo no consumo de carne
Por via de regra quando se aborda o papel dos géneros alimentícios na alimentação humana atende-se à sua composição nutricional,...
O papel da carne no desenvolvimento do homem e mitos sobre o seu consumo – Manuel Chaveiro Soares
Nas minhas primeiras palavras gostaria de cumprimentar cordialmente todos os presentes e agradecer reconhecidamente o imerecido convite que a Senhora...
Diferentes estratégias para a agricultura do futuro
Quero crer que a recente invasão da Ucrânia veio despertar os decisores políticos da União Europeia (UE) para diversas fragilidades,...
Um declínio que importa reverter na União Europeia
A recente invasão militar da Ucrânia veio alertar os países da União Europeia (UE) para a sua fragilidade em diversos...
Opções dos consumidores e riscos alimentares
Recentemente assisti a algumas comunicações sobre tendências alimentares dos consumidores, por regra apoiadas em inquéritos realizados tanto em Portugal como...
Crise europeia, burocracia e crescimento económico
Em Portugal, a Política Agrícola Comum (PAC) passou a ser plenamente aplicada a partir de 1996, mas, como não foi...
A agricultura portuguesa do pós-Guerra
A atual guerra veio mostrar à União Europeia diversas fragilidades, nomeadamente nas áreas militar, industrial, digital (a economia do futuro)...
Do Prado ao Prato na perspetiva de um fruticultor português – Manuel Chaveiro Soares
Uma política pública deve ser sempre acompanhada por um balanço entre as vantagens e os inconvenientes que a mesma irá...
Desafios para a Agricultura Portuguesa
No início do Verão o meu distinto Colega e Amigo Fernando Mouzinho, ilustre Presidente do Conselho Nacional do Colégio de...
Importância do consumo de proteína animal – Manuel Chaveiro Soares
O consumo de alimentos de origem animal desempenhou um papel fundamental no processo evolutivo humano. O consumo de carne –...
A nova PAC e o crescente centralismo de Bruxelas – Manuel Chaveiro Soares
A União Europeia tende para uma construção cada vez mais centralista que tem causado desagrado a alguns povos, cujo descontentamento...
Reforma da PAC: uma proposta idílica? – Manuel Chaveiro Soares
O acordo de princípio sobre a reforma da PAC recentemente adotado pelos Estados Membros representa a morte da agricultura enquanto...
Três marcos científicos na evolução da moderna agricultura – Manuel Chaveiro Soares
Muitos de nós não nos apercebemos da forma verdadeiramente extraordinária como a agricultura evoluiu desde o início do século XX,...
Como o herbicida glifosato também serve interesses ideológicos, políticos e até publicitários – Manuel Chaveiro Soares
O glifosato é um herbicida sistémico, usado para matar as ervas daninhas que competem com as culturas. É utilizado desde...
Bruxelas arrasa agricultura portuguesa? – Manuel Chaveiro Soares
Presentemente a UE está a ser varrida por uma “onda verde” (Green Deal, no âmbito do denominado Pacto Ecológico Europeu),...
A ingratidão com que os agricultores europeus são tratados por políticos e alguns urbanos de caviar – Manuel Chaveiro Soares
Quem conhece de perto a atividade agrícola, tanto o setor vegetal como o setor pecuário – que exige cuidados durante...
Um sonho tornado realidade graças à biologia molecular – Manuel Chaveiro Soares
De entre os principais riscos globais que afligem a Humanidade destaco a pobreza extrema – que afeta cerca de mil
Convencional vs Biológico: o Consumidor é quem decide – Manuel Chaveiro Soares
Desde sempre que defendo a liberdade individual – de pensar, de expressão e de religião – de imprensa – associada...
Aplicações da moderna biotecnologia em prol da humanidade – Manuel Chaveiro Soares
Foi com emoção que assisti à chegada a Portugal da primeira vacina contra a covid-19, ademais transportada em viatura protegida...
Como as políticas europeias divergem de Prémios Nobel – Manuel Chaveiro Soares
Recentemente foram atribuídos dois prémios Nobel, da Química e da Paz, que devem fazer pensar seriamente os líderes políticos da...
Do Prado ao Prato: uma estratégia com consequências negativas – Manuel Chaveiro Soares
Na decorrência do Pacto Ecológico Europeu – apresentado pela Comissão Europeia em dezembro de 2019 e que alegadamente tem como...
Em segurança alimentar importa ser rigoroso – Manuel Chaveiro Soares
Ao ler as propostas do Prof. Costa Silva para o Programa de Recuperação Económica e Social 2020-2030, foi com surpresa...
Importância da Ciência na Saúde e na Alimentação – Manuel Chaveiro Soares
A pandemia do COVID-19 veio criar grande preocupação e ansiedade em todo o mundo, tendo em conta a ameaça desta...
Conheci muitos vegans no pós-guerra – Manuel Chaveiro Soares
Recentemente descrevi as práticas adoptadas nas duas últimas décadas na Herdade da Daroeira no que concerne à economia circular
Produção de Alimentos e Sustentabilidade Ambiental: um desafio crescente para a ciência – Manuel Chaveiro Soares
Ao comemoraram-se 50 anos de associativismo no Sector Português de Alimentação Animal
Sobre a liberdade de escolha do que comemos – Manuel Chaveiro Soares
Em Portugal, recentemente, neste período pré-eleitoral, emergiu uma onda de políticos que decidiram surfar a espuma dos dias, nomeadamente condenando...
Economia Circular e Sustentabilidade Ambiental – Manuel Chaveiro Soares
Economia Circular E Sustentabilidade Ambiental (1) O exemplo da Herdade da Daroeira
Produção avícola em Portugal: Evolução e perspectivas – Manuel Chaveiro Soares
A Produção Avícola, praticada com base no conhecimento científico, surge em Portugal após a Segunda Grande Guerra, quando na Europa...
Concorrência precisa-se – Manuel Chaveiro Soares
Durante o Estado Novo vigorou entre nós o regime de condicionamento industrial, que abrangia inúmeras actividades, mormente no sector transformador,...
Uso de antibióticos em zootecnia e resistência antimicrobiana – Manuel Chaveiro Soares
A descoberta por Alexander Fleming, em 1928, da produção da penicilina por fungos e das suas propriedades antibióticas, designadamente causando...
Economia Circular: uma importante perspectiva na fertilização das culturas – Manuel Chaveiro Soares
Desde há vários anos que a Portaria nº 631/2009, de 9 de Junho, vem sendo objecto de discussão, pois é...
Matéria Orgânica do Solo e Ambiente – Manuel Chaveiro Soares
Portugal é deficitário em carne de bovino e de suíno, e, simultaneamente, a maioria dos solos agrícolas é pobre em...
Considerações sobre a utilização de efluentes pecuários – Manuel Chaveiro Soares
A valorização agrícola dos efluentes pecuários, simples ou tratados, constitui uma prática milenar e muito apreciada pelos agricultores devido aos...
Sobre a competência técnica dos políticos no sector agroalimentar – Manuel Chaveiro Soares
A recente criação da Secretária do Estado da Alimentação e da Investigação Agroalimentar veio dar satisfação a uma antiga aspiração...
Proposta de medidas extraordinárias para o sector pecuário – Manuel Chaveiro Soares
1. A actual situação de emergência financeira, devida sobretudo ao excessivo défice público e elevada dívida externa (pública e privada),...
