É possível prolongar a validade dos alimentos congelados, não os deite fora desnecessariamente! A menos que consumamos as nossas próprias fezes ou as de...

O setor cárnico espanhol está a intensificar o investimento em digitalização, automação, rastreabilidade, gestão de dados e eficiência energética, como...

Face à entrada em vigor provisória do acordo UE-Mercosul a 1 de maio de 2026, o setor cárnico espanhol adoptou...

O bem-estar animal tornou-se uma prioridade cada vez mais importante, a par da sustentabilidade ambiental e económica, entre os principais...

O que muda com a recategorização A doença era anteriormente classificada como categoria C, doenças para as quais são necessárias...

Decidimos com o céu, com o solo, com os preços, com o banco, com a burocracia e com a imprevisibilidade,...

Na sequência da detecção de um novo caso de Peste Suína Africana em javali no município de Castellbisbal (Zona II,...

A Comissão Europeia publicou a 4 de maio de 2026 o pacote de simplificação do Regulamento da UE sobre Desflorestação...

O conflito armado no Irão, iniciado a 28 de fevereiro de 2026 com ataques dos EUA e de Israel, bloqueou...

Estimados Associados, A APIC informa que, na reunião do Comité Permanente para Plantas, Animais, Alimentos e Rações (PAFF) realizada a...

Publicado na revista "Alimentação Animal", da IACA 2026: A Indústria da Carbe entre a incerteza e a reinvenção Entrámos em...

Para que servem as denominações dos produtos endógenos e porque é urgente deixarmos de as tratar como mera decoração institucional...

Criada em 2009 e cotada na bolsa em 2019 com uma valorização que chegou a ultrapassar os 13 mil milhões...

O setor agroalimentar da União Europeia registou um ano recorde em 2025, mantendo a liderança global e contribuindo com 37%...

A Comissão Europeia anunciou o plano para alinhar as normas de produção das importações com os exigentes padrões da UE,...

A Comissão Europeia esclareceu que, presentemente, a legislação da União Europeia não prevê a obrigatoriedade de rotulagem de riscos oncológicos...

A 27 de Março de 2026, uma coligação de doze associações europeias representativas de toda a cadeia de valor da...

A 26 de Março de 2026, a Comissão Europeia convocou a 6.ª reunião ad hoc do Mecanismo Europeu de Salvaguarda...

A Associação Portuguesa dos Industriais de Carne vem, por este meio, reafirmar o seu compromisso com os mais elevados padrões...

A publicação do Regulamento (UE) 2026/697 estabelece um novo quadro jurídico para a cooperação entre as autoridades nacionais responsáveis pela...

Informamos que a APIC exerceu o seu Direito de Resposta relativamente ao artigo "'Carne' cultivada em 2026: países avançam em...

Desde 2007, a peste suína africana (PSA) tem-se propagado amplamente na Europa e fora dela. A maioria dos países afetados...

A instabilidade geopolítica no Médio Oriente está a produzir efeitos concretos sobre o sector das carnes a nível global. A...

Os preços da carne subiram acentuadamente em toda a Europa em 2025, à medida que a escassez de oferta persiste...

A Associação Portuguesa dos Industriais de Carne (APIC) vem, por este meio, dar a conhecer a nova composição dos seus...

Num livro impactante, o comissário da Food and Drug Administration (FDA), Marty Makary, denuncia décadas de desinformação sobre as gorduras...

A situação da Peste Suína Africana (PSA) na Europa permanece tensa no início de 2026, com cerca de 1.500 casos...

A crescente resistência à proteína cultivada em laboratório na Europa tem levado diversos países a implementar ou propor restrições rigorosas....

O que acontece quando se muda para uma dieta à base de plantas? É uma pergunta que cada vez mais...

Numa publicação recente no site Carni Sostenibili, o professor Giuseppe Pulina, da Universidade de Sassari, na Itália, escreve: «A recomendação...

A Associação Portuguesa dos Industriais de Carnes (APIC), evidencia o crescente interesse dos portugueses pela proteína de alta qualidade, mas...

Um dos tópicos mais comentados nos círculos de alimentação e nutrição recentemente são as novas Diretrizes Dietéticas para Americanos (DGAS) 2025-2030....

A nova legislação europeia sobre a monitorização do solo sublinha o papel insubstituível das pastagens permanentes e dos ruminantes na...

A Associação Portuguesa dos Industriais de Carnes (APIC) responde ao policy brief "Changing Habits and Defaults: Behavioural Tools for the...

A 19 de janeiro, o Grupo de Trabalho de Contaminantes Agrícolas, que reúne peritos dos Estados-Membros e da DG Santé,...

A EFSA lançou oficialmente a sua nova revista "Food Risk Assess Europe" (FRAE), um repositório de acesso livre com artigos...

O governo escocês do SNP (Partido Nacional Escocês) rejeitou a recomendação do Climate Change Committee de reduzir em 20% o...

Vivemos um tempo em que a agricultura é tratada como um “fundo de um ecrã”, está sempre presente, mas raramente...

A Associação Portuguesa dos Industriais de Carnes (APIC) inicia 2026 com energia renovada e profundo agradecimento a todos os associados,...

O Brasil ultrapassou os Estados Unidos, pela primeira vez, como o maior produtor mundial de carne bovina, consolidando a sua...