Também nos vinhos, há quem confunda elegância e simplicidade – Martta Reis Simões
Felizmente que ultimamente têm surgido mais vinhos tintos neste estilo elegante (e não simples), que a mim pessoalmente me tem...
Rui Guimarães, um homem das florestas rendido ao Loureiro
Ser uma marca praticamente desconhecida e com vinhos na carta de estrelas Michelin já diz muito. Não só sobre a...
Ideologias em confronto ou gato por lebre – Fernando Santos Pessoa
Em Portugal a deriva liberalista tem sido evidente, todos os sectores públicos estão em convulsão, pois o que mais interessa...
Sementes portuguesas na “Arca de Noé” na Noruega: “Estamos a conservar vida”
Banco de conservação português envia sementes para “cofre-forte” mundial. Na última semana foram para um projecto científico e daqui a...
Será o Alentejo pequeno demais para ter parques solares e prospecção mineira?
Empresa da australiana Sandfire quer pesquisar cobre, chumbo e zinco no Alentejo. Galp avisa para conflito com centrais solares em...
Governo contrata empresa para controlar preços ao consumidor
Contrato com entidade escolhida por concurso internacional vai ser assinado na próxima semana, revela ministra da Agricultura e da Alimentação....
Em Braga, uma garrafeira onde o vinho é tratado por tu
António Silva Rosas, dono da garrafeira Loja dos Vinhos, em Braga, é também enólogo, distribuidor regional de vinhos e produtor...
À mesa com o enólogo: Abel Codesso, na Adega do Sossego
José Augusto Moreira marcou almoço com o responsável de enologia da Provam no restaurante onde este aprendeu “a provar a...
Os desafios do queijo Serpa DOP (e de todas as outras DOP)
Um queijo DOP é parte do património alimentar da humanidade, mas nem sempre sabemos tratar esta riqueza. E, nos queijos...
Sybil tem 92 anos, cultiva o tomate mais delicioso do mundo e oferece as sementes
Sybil Gorby acredita que há algo excepcional nas sementes e nos tomates grandes e suculentos que produz, ano após ano,...
Curadoria 100 Histórias, a mais recente rouparia de Serpa
De quando em vez o sector dos queijos vê chegar gente cheia de boa vontade. O problema é o embate...
Contágio da inflação a outros bens foi mais evidente em Portugal em Março
Portugal foi o país da zona euro onde os preços mais subiram durante o mês de Março. Peso dos alimentos...
Gaia recebe qualificações iniciais do programa Master Sommeliers
A Court of Master Sommeliers está de volta ao nosso país para mais uma edição dos cursos Introductory e Certified,...
O vinho é bom, mas a cerveja também não é má – Pedro Garcias
A idade ensinou-me a desfrutar das coisas simples. Por exemplo, no final de um dia de vindima, não há Barca...
Dirk Niepoort: “Fazer vinhos mais leves não é uma moda, é uma virtude”
Há mais de 20 anos, o seu Batuta com 12,5 graus foi uma pedrada no charco. Hoje, tem a certeza...
Dirk Niepoort: “O mundo é pequeno demais para aturar dois Dirks, um já chega”
O disruptivo produtor de vinho (e chá) fala da decisão de passar a direcção de enologia ao filho Daniel, dos...
A águia-imperial-ibérica já conta com 841 casais em Portugal e Espanha
Outrora quase ausente de Portugal, a águia-imperial-ibérica tem agora 21 casais reprodutores no Alentejo. E há três crias destas aves...
“O meu grande sonho sempre foi fazer vinho em Colares, desisti, é complicado demais”
Dirk Niepoort fala da passagem de testemunho na enologia da empresa ao filho Daniel, de novos investimentos e de vinhos...
Os incêndios florestais estão a destruir as Astúrias (e grande parte é fogo posto)
O governo espanhol está preocupado com temperaturas a atingirem máximas recorde, depois de um Inverno anormalmente seco. Esta quinta-feira, deflagraram...
Mais de 300 sobreiros serão abatidos para reactivar 16 quilómetros da linha do Vouga
A recuperação do último reduto da linha de bitola estreita em Portugal passa pela “limpeza” dos taludes que ladeiam a...
Crise climática pode levar indústria da carne e leite a perdas de 24 mil milhões de dólares
O aumento do preço das rações e possíveis taxações de emissões de carbono podem levar a uma queda de 7%...
Quando vamos deixar de cortar as caudas aos porcos nas quintas da União Europeia?
Há mais de uma década que não há alterações na lei europeia, mas durante esse tempo mudou muito o que...
Maioria dos portugueses aceita limites no consumo de carne pelo ambiente
Mais de 80% dos portugueses aceitariam que o Governo aplicasse medidas mais rígidas para encorajar mudanças no comportamento, indica Estudo...
Governo chama Autoridade da Concorrência a fiscalizar IVA de 0% nos alimentos
Ovos, leite, pão, arroz, fruta, legumes, carne e peixes ficarão isentos de IVA. Acordo com produtores e retalho implica transparência...
Reservas de água: protestos envolvem ambientalistas e polícia francesa em confrontos violentos
Pelo menos sete manifestantes e 47 agentes da polícia ficaram feridos durante protestos em França, no sábado. Há também 200...
PCP e BE com dúvidas sobre eficácia de descida de preços por “acordo de cavalheiros”
Iniciativa Liberal lembra que a redução do IVA já podia estar em vigor há quatro meses. O PCP, o BE...
Plantas silvestres nativas beneficiam vinha, mas oferta de sementes ainda é pobre
Investigadores estudam os benefícios das plantas herbáceas nativas em vinhas do Douro para favorecer a qualidade das uvas. Mas alertam...
Cabaz sem IVA: apoio à produção vai ser reforçado e taxa zero ainda vai demorar
Redução do IVA tem de ser aprovado no Parlamento e APED estima que só chegará às prateleiras em meados de...
As árvores acendem lâmpadas? Sim, queimando-as nas celuloses! – Paulo Pimenta de Castro
O sector da celulose diz que a queima de biomassa ajuda a cumprir os objectivos climáticos e a reduzir incêndios....
Leveduras do vinho podem ajudar a reduzir produtos químicos na vinha
Estas leveduras do vinho têm uma acção antagonista que permite o biocontrolo de agentes fitopatogénicos numa viticultura sustentável. Com ensaios...
Pedro Soares dos Santos: Diálogo com a distribuição é possível “desde que o Governo se torne honesto”
Pedro Soares dos Santos, CEO da Jerónimo Martins, classifica como “desonestidade intelectual” as declarações sobre as margens da distribuição e...
Os cavalos e os grandes vinhos – Pedro Garcias
Um dia, apareceu em Alijó um homem simples e despojado, vindo dos lados de Resende ou de Baião, nunca se...
Cabaz de alimentos essenciais fica com IVA zero entre Abril e Outubro
Medina mostra-se confiante num acordo com os sectores da produção e dos supermercados. Governo faz baixa fiscal, empresas comprometem-se a...
Tornar o mercado de produtos alimentares mais justo para consumidores e produtores – Vítor Rodrigues
O aumento dos preços dos bens alimentares, que se situa em mais de 20% no último ano, bem acima dos...
Afinal, o Algarve é chão que dá uvas
A região que apostou todas as fichas no turismo vira-se agora também para o enoturismo e tenta combater a ideia...
Morgado do Quintão, uma marca do Algarve a dar cartas nos EUA
Filipe Vasconcellos quis arrancar vinhas de Negra Mole. A mãe não deixou. Anos depois, é convidado de um festival com...
Activistas climáticos deitam-se na barragem seca de La Vinuela em protesto
Os activistas apelaram à defesa dos recursos naturais e dos direitos humanos na barragem que estava a 10% da capacidade....
É preciso respeitar os vinhos, o que não gostamos pode ser extraordinário para outros – António Luís Cerdeira
É impossível assumir escolhas separadas das circunstâncias. Elas dependem do dia, do momento e da memória. O mais importante é...
É possível boicotar supermercados? Eles tentam todos os dias, mas não é fácil
Os “preços e lucros excessivos” com produtos alimentares são umas das razões apontadas para evitar compras em grandes cadeias de...
Um jardineiro pedala da Inglaterra à Índia pela defesa dos solos agrícolas
São uns 30 mil quilómetros. Rens Goede, apoiante do movimento Save Soil, iniciou agora a viagem que cruzará 30 países....
