Notícias Gastronomia

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Como nos alimentaremos em 2050 – António Lopes Dias

[Fonte: Observador]

A dicotomia forçada entre a chamada agricultura “biológica” e “convencional” levam o consumidor a acreditar que existe uma agricultura boa e uma menos boa, […]

Nacional

Auchan apresenta rótulo que mede qualidade nutricional dos alimentos

[Fonte: Revista Frutas Legumes e Flores]

A Auchan Retail Portugal está a adoptar em todos os produtos de marca própria o Nutri-Score, […]

Nacional

Sustentabilidade será o core da alimentação do futuro

[Fonte: Vida Rural]
O Futuro da Alimentação esteve em debate no 7.º Congresso da Indústria Portuguesa Agroalimentar e a sustentabilidade é o centro, […]

Nacional

7 tendências que vão mudar a forma como nos alimentamos

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Foi durante o evento Bühler Networking Days 2019, que decorreu na Suíça, […]

Dossiers

Conceitus Winery Restaurant: um segredo bem guardado no Douro

[Fonte: Gazeta Rural]
O restaurante da Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo é uma verdadeira montra da diversidade de produtos e sabores da região duriense, […]

Nacional

Objetivos de Desenvolvimento Sustentável na alimentação longe de serem cumpridos

[Fonte: SAPO 24]
O mundo está longe de cumprir a maioria dos Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS) ligados à segurança alimentar para 2030, […]

Dossiers

Mais carne, leguminosas, raízes e tubérculos. Olhar para o “prato” do mundo na próxima década

[Fonte: SAPO 24]
O consumo de leguminosas, raízes e tubérculos deverá crescer 1,9% por ano em todo o mundo até 2028, […]

Notícias Gastronomia

Sim, chef?

[Fonte: Vida Rural]
A gastronomia portuguesa está em rota ascendente e afirma-se cada vez mais no panorama internacional. […]