Notícias gastronomia
Setor da pecuária repudia restrições nas ementas das escolas
Várias associações representativas do setor da pecuária uniram-se num manifesto contra o novo despacho que regula a alimentação nas escolas, repudiando que produtos como […]
Sector Cervejeiro é mais produtivo, mais qualificado e melhor remunerado do que a média nacional
Estudo inédito levado a cabo pela Universidade Nova SBE avalia os Impactos Macroeconómicos do setor Cervejeiro e o contributo direto e indireto de toda a fileira […]
Governo apela ao consumo de produtos biológicos produzidos em Portugal
O secretário de Estado da Agricultura e do Desenvolvimento Rural apelou hoje em Madrid ao consumo de produtos agrícolas biológicos produzidos em Portugal […]
A denominação «Requeijão da Madeira» inicia processo para ser registada como Indicação Geográfica Protegida
Denomina-se por «Requeijão da Madeira», por vezes também chamado de «Requeijão Madeirense», o produto lácteo fresco resultante da precipitação ou coagulação pelo calor […]
SGS e SIC Notícias juntam-se para levar consumidores a fazerem as melhores escolhas alimentares
A SGS Portugal, empresa líder mundial em inspeção, verificação, testes laboratoriais, formação e certificação, associa-se à SIC Notícias como patrocinador […]
Tomate coração de boi é cada vez mais aposta no Douro
As três associações de desenvolvimento do Douro vão lançar um livro sobre o tomate coração de boi, um guia de boas práticas de cultivo, […]
Manifesto “Por uma alimentação consciente em Portugal”
As Organizações ligadas à Alimentação repudiam e condenam o Despacho N. 8127/2021, o qual refere que os produtos de charcutaria, tais como, chouriço […]
Continente estreia-se na venda de produtos alimentares à base de insetos
O Continente é a primeira marca de retalho nacional a comercializar produtos alimentares à base de insetos, após a Direcção-Geral da Alimentação e Veterinária […]
Cervejeiros de Portugal lançam campanha “Saber Cerveja”
Com data de arranque no Dia Internacional da Cerveja, habitualmente celebrada na primeira sexta-feira do mês de agosto, o spot que ilustra a origem, a naturalidade […]
Os insetos estão a chegar ao nosso prato
Comer escorpião frito ou ferrar o dente numa tarântula é coisa para gente de espírito forte… e estômago a condizer. Mas os insetos e outros bichos pequenos com […]
Conhece os benefícios nutricionais da carne de coelho?
A Carne de Coelho é um produto essencial numa dieta alimentar variada e equilibrada. Nutricionistas e médicos que promovem um estilo de vida saudável, apontam normalmente […]
Anabela Raymundo: “A alimentação sustentável é uma equação multivariada”
“Qual é a alimentação mais sustentável?” A resposta é: várias! Falámos com dois especialistas que sublinham que a alimentação é um elemento “muito complexo”, pelo que […]
Três projetos portugueses na fase final do The Healthy Food Challenge
Um projeto para criar anúncios honestos quanto à alimentação infantil, outro que olha para os quintais como “laboratório vivos” e outro que recupera a relação das pessoas com […]
Fátima Lopes é a cara da nova campanha de promoção e divulgação da carne de coelho
A Fátima Lopes é o rosto da nova campanha de promoção e divulgação da carne de coelho, que foi lançada ontem pela ASPOC – Associação Portuguesa de Cunicultura, com o apoio da União Europeia. […]
Campanha promocional quer duplicar consumo de carne de coelho em Portugal até 2024
A Associação Portuguesa de Cunicultura (Aspoc) quer duplicar o atual consumo nacional de 0,66 quilogramas ‘per capita’ de carne de coelho com uma campanha de 1,5 milhões de euros […]
Autorizada comercialização de alimentos com larvas desidratadas de escaravelho – DGAV
A colocação no mercado de alimentos contendo larvas desidratadas do escaravelho ‘tenebrio molitor’ está autorizada desde 01 de junho, após conclusão do respetivo processo de […]
Portugal Insect saúda a autorização concedida pelo Estado português para utilização de insetos no mercado da alimentação humana
Esta utilização – defendida pela FAO (ONU) desde 2013 – tem vindo a ser limitada pela regulamentação europeia. Desde a sua criação em 2018, que a Portugal Insect definiu este como um […]
Vinhos, petiscos, arte e música preenchem o simplesmente… Vinho 2021
Vinhos, petiscos, arte e música preenchem o nono simplesmente… Vinho, um salão alternativo que terá lugar no jardim da Casa Cor de Rosa da Faculdade de Arquitetura do Porto […]
“Hortofrutifique” o seu estilo de vida – Cláudia Viegas e Ada Rocha
Incluir as frutas e hortícolas nas refeições permite reduzir as porções de outros alimentos, em particular os de origem animal, que são atualmente consumidos em excesso, com efeito […]
Cooperativa de Felgueiras distribui parte dos lucros por produtores e restaurantes
A Cooperativa Agrícola de Felgueiras está a partilhar parte dos lucros de 2020, bonificando o valor a atribuir aos viticultores e oferecendo milhares de garrafas de vinho aos […]
