Os recursos florestais endógenos, como os cogumelos silvestres, destacam-se pelo seu potencial como fonte sustentável de compostos bioativos e pigmentos naturais com aplicações industriais diversificadas. A sua valorização exige práticas seguras e inovadoras enquadrando-se numa lógica de economia circular e sustentabilidade. Neste contexto, projetos como o BioDyes impulsionam o desenvolvimento de biopigmentos através de abordagens biotecnológicas, promovendo alternativas ecológicas aos corantes sintéticos. Laura Grácio1,2, Devsankar Sunilkumar1, Marta Leite1,3, Andreia Freitas1,3 1 Instituto Nacional de Investigação Agrária e Veterinária 2 Faculdade […]
