O município de Ponte de Lima vai promover a Sidra Talks – 1.ª Conferência Internacional sobre Sidras e Bebidas do Pomar, um evento pioneiro em Portugal que recupera a tradição produtiva sidreira de outrora e os recursos endógenos do pomar da Ribeira Lima.
O encontro terá lugar no próximo dia 29 de Novembro, na Clara Penha – Casa dos Sabores, a partir das 10 horas, e junta empresas produtoras de sidra portuguesas e espanholas.
“Esta iniciativa, que convida oradores, produtores e comunicadores de referência nacional e internacional a participarem, surge da enorme evolução no consumo e crescente curiosidade do mercado global desta bebida milenar, também já notória em Portugal, e que motiva um olhar e investimento neste sector há tanto tempo esquecido”, refere uma nota de imprensa da Câmara Municipal de Ponte de Lima, presidida por Victor Mendes.
Tendência de consumo
A autarquia perspectiva que esta jornada dará o mote em Portugal para esta tendência de consumo, considerando que este é o momento para revitalizar e empreender, pensar e adquirir conhecimento sobre esta “next big thing” de mercado.
Pode consultar o programa da Sidra Talks – 1.ª Conferência Internacional sobre Sidras e Bebidas do Pomar aqui.
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