Uma mandioca com 94 quilogramas foi colocada hoje em exposição no bar “La Frontera”, no sítio dos Moledos, freguesia da Madalena do Mar, concelho da Ponta do Sol, na ilha da Madeira.
Extraída da propriedade do ex-emigrante na Venezuela Manuel Fernandes Jardim, a mandioca exposta – planta arbustiva da família das Euforbiáceas, originária do Brasil – assemelha-se a um polvo: um só pé do qual se ramificam 16 “tentáculos” de raízes que são comestíveis, cujo sabor, cru, se assemelha ao de uma castanha, dizem os entendidos.
Manuel Fernandes Jardim – 70 anos, 34 dos quais passou na Venezuela, em Caracas, onde desenvolveu um negócio ligado à comercialização de peixe e carne – resolveu regressar à Madeira em 1993, mas trouxe consigo raízes de “yuca”, nome pela qual é conhecida a mandioca em terras de Bolívar, que plantou na sua propriedade de dez mil metros quadrados na Madalena do Mar, Oeste da ilha da Madeira.
No sábado, resolveu desenterrar o tubérculo e deparou com “um achado fora de série”.
“Coisas destas levam anos a aparecer”, contou à Agência Lusa o ex-emigrante.
“Parecia um torpedo saindo da terra”, diz o agricultor com os olhos brilhando de satisfação e entusiasmo.
Face ao achado, Manuel Jardim, com a ajuda de um rapaz, foi escavando com cuidado a área à volta da mandioca até poder extrair da terra o tubérculo de 94 quilos: “Levámos mais de duas horas”, conta.
Manuel Jardim diz não ter feito nada de especial para que tal acontecesse: ” a terra é cuidada com água e adubo natural”.
No entanto, não é a primeira vez que a sua propriedade oferece “peças” de grande porte: “já tive canas-de-açucar com mais de seis metros de altura e uma pêra abacate com 1,4 quilogramas”.
Esta “dádiva” da natureza está, agora, exposta no bar “La Frontera”, pertencente ao seu amigo Geraldo Fernandes, também um ex-emigrante na Venezuela, que realça: “Isto não é uma batata, é uma mandioca que, na Venezuela, se chama ‘yuca'”.
“Eles, na Venezuela – os seus dois filhos e a mulher, bem como os seus amigos que, segundo afirma, choraram a sua partida -, quando souberem que colhi uma mandioca com 94 quilos não vão acreditar”, afirma Manuel Fernandes.
Este agricultor, que se dedica sobretudo à cultura da banana, é considerado na localidade “um bom homem”, razão pela qual quis expor aquele “achado” aos seus demais conterrâneos.
“É bom ter dinheiro mas melhor ainda é partilhar a alegria da vida”, afirma.
Com a naturalidade típica das coisas do campo, a colocação do tubérculo acabou num convívio espontâneo no bar do senhor Geraldo: “Isto parece uma festa”, dizia Manuel Jardim.
“O que o senhor Manuel não sofreu para levantar aquilo”, comentava Maria dos Santos Nunes ao passar por perto do enorme fenómeno.
Fonte: Lusa
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