El mercado de los corderos mantiene la tendencia alcista de las últimas semanas por el aumento de la demanda; mientras que, no hay exceso de oferta en campo, empujando así los precios al alza.
Esta mayor demanda tanto interna, con las típicas celebraciones del mes de mayo, como externa con las exportaciones a los países del norte de África, conlleva un aumento generalizado en las cotizaciones de los corderos. En concreto, las ventas a Argelia están tensando el mercado, con una alta demanda de los corderos más grandes en vivo, arrastrando al alza al resto de pesos.
Por ello, no se descartan nuevos aumentos de cara las próximas semanas, ya que las ventas van a continuar activas, al menos hasta la celebración del Eid al-Adha o Fiesta del Cordero que va del 6 al 8 de junio.
En la Lonja de Binéfar se anotaron aumentos generalizados por el aumento de la demanda frente a una oferta que aunque aumenta, es muy escasa. Esta semana también están cargando como mínimo, dos barcos con cordero hacia el mercado de Argelia y esto son muchos animales que se van del mercado, limpian los cebaderos y después los van a llenar. Destaca el mercado musulmán, porque la esperada fiesta del cordero es el 6 de junio, con lo que las ventas van a estar activas en las próximas semanas.
La exportación anima el mercado de los corderos
Según fuentes de la Lonja del Ebro, vuelve la exportación a animar el mercado de los corderos, con subidas en los animales de pesos altos. La exportación a Argelia está tensando el mercado, con una alta demanda de animales grandes para cargar en vivo, que ahora mismo escasean después de los festivos. Esta búsqueda de animales grandes arrastra en las subidas a los pesos más cercanos, al tener que volver a llenar los cebaderos que se están vaciando.
Los animales más pequeños repiten en esta lonja, están menos buscados y además, estamos en una época que van entrando más animales al campo, pero no hay tensión en darles salidas porque los campos no presionan y los animales van saliendo con agilidad.
En Mercamurcia, los precios quedaron sin cambios. Fuentes de esta lonja señalan que tras el repunte de la cotización del cordero de la semana pasada, la Mesa de Ovino regresa a la estabilidad y repetición de cotizaciones.
La apertura del mercado argelino, facilitando la exportación de animales en vivo, ha reactivado todo el sector ovino nacional. Gracias a la salida a los corderos de pesos superiores a los 40 kilos, el resto de escalas fluye con armonía.
Las habituales moderadas ventas domésticas, se incrementan por la demanda que origina la celebración de Comuniones en los salones de eventos, como es habitual durante esta época del año. Significar que ni en el campo ni en los cebaderos existe exceso de oferta. Sin embargo, se cuenta con suficientes animales para cubrir la demanda.
Todos los derechos reservados. Queda prohibido reproducir, distribuir, comunicar públicamente o transformar, todo o parte del contenido de este sitio web, incluido, pero no limitado a, los textos, las fotos y los videos, sin el permiso previo y por escrito de Informativos Agrarios S.L.
O artigo foi publicado originalmente em Agropopular – Cotações.
