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– 11-05-2011 |
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Dieta mediterr�nica candidata-se a patrim�nio imaterial da UNESCOA classifica��o da dieta mediterr�nica como patrim�nio imaterial da UNESCO, com benef�cios para o Algarve e país em termos de Saúde, economia e gastronomia, � o objectivo da candidatura que Tavira irá encabe�ar, disse o ministro da Agricultura durante uma visita efectuada a passada semana a Tavira. Ant�nio Serrano adiantou que Tavira foi escolhida para encabe�ar a candidatura portuguesa, que agrega a Universidade do Algarve, quatro ministérios (Agricultura, Saúde, Economia e Neg�cios Estrangeiros), Funda��o Portuguesa de Cardiologia, entre outras instituições. �O ponto fulcral da candidatura � Tavira, munic�pio que abra�ou esta responsabilidade muito bem e está a fazer todas as dilig�ncias para que mere�a cr�dito da UNESCO (Organiza��o das Na��es Unidas para a Educa��o, Ci�ncia e Cultura)�, afirmou o governante. O ministro disse que Tavira foi escolhida para coordenar a candidatura ��porque � uma cidade onde t�m decorrido festivais dedicados � gastronomia mediterr�nica, está bem enquadrada no Algarve, tem patrim�nio gastron�mico mas Também monumental e estabelece pontes com Alentejo�. Serrano defendeu ainda as vantagens econ�micas de um reconhecimento da dieta mediterr�nica pela UNESCO, porque criaria um factor de diferencia��o relativamente a outros países. �Dou o exemplo do azeite, que aumentou muito as suas exporta��es. Imaginem agora se a dieta mediterr�nica for reconhecida o que isso poder� implicar em termos de aumento das exporta��es�, concluiu. O governante participou no semin�rio que assinalou o arranque oficial da candidatura portuguesa, em Tavira. Fonte: Lusa
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