O Auditório Municipal de Trancoso será palco do seminário “Castanha Biológica – Oportunidades e Desafios”. O evento, que tem entrada livre, irá explorar as oportunidades e desafios associados à conservação e transformação da castanha biológica.
A sessão de abertura está agendada para as 10h15, seguida de uma apresentação de Elsa Ramalhosa, do IPB, sobre a conservação e transformação da castanha biológica. Seguir-se-á Roberto Rubio Gutiérrez, da Mesa del Castaño del Bierzo – Cesefor, que irá partilhar experiências sobre a gestão sustentável de castanheiros em El Bierzo, Castilla y León. O evento prosseguirá com um debate sobre o tema.
Este seminário promete ser uma oportunidade para saber mais sobre a castanha biológica e as práticas sustentáveis associadas à sua produção e transformação.
O artigo foi publicado originalmente em Rede Rural Nacional.
