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– 15-03-2005 |
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Resolu��o do Conselho da Europa aconselha produ��o de rolhas conforme o CIPRO Conselho da Europa aprovou em Dezembro de 2004 uma resolu��o que determina que as rolhas de corti�a para vedar os vinhos devem ser produzidas em conformidade com o C�digo Internacional das Pr�ticas Rolheiras (CIPR), uma iniciativa da Conf�d�ration Europ�ene du Li�ge. O cumprimento e adesão a este C�digo permite �s empresas obter a certifica��o Systecode – Sistema de Acredita��o, o qual foi aceite como Sistema de Qualidade pelos serviços competentes da União Europeia mediante o CIPR. O Sytecode incentiva as empresas a adequarem os seus processos �s mais modernas t�cnicas produtivas, ao melhor conhecimento dos materiais subsidi�rios utilizados, ao respeito absoluto pelas regras de higiene, ao cumprimento dos m�todos de controle inclu�dos em Normas ISSO e � Directiva para os materiais em contacto com alimentos e das regras de segurança de pessoas e bens de equipamento. A certifica��o Systecode, em vigor desde 2000, tem obtido a adesão progressiva da ind�stria mundial de corti�a que, na última campanha de 2004, registou 400 as empresas a nível. mundial – sendo 272 empresas portuguesas, 87 espanholas, 19 francesas, 4 italianas, tr�s alem�s e 2 marroquinas. A resolu��o do Conselho da Europa refere, ainda, que o vedante dever� ser feito de uma �nica pe�a, de duas pe�as ou mais, pode ter um corpo com granulados de corti�a, desde que estejam aglutinadas com colas ou outros materiais pass�veis de estar em contacto com os alimentos. A resolu��o diz, Também, que os outros constituintes para além da corti�a e que não estejam em concord�ncia com o CIPR devem cumprir a legisla��o europeia, assim como os aditivos usados no tratamento de superf�cie da corti�a e outros como a parafina. A marca��o de rolhas de corti�a a fogo ou com pigmentos autorizados � permitido, assim como o uso de colorantes que estejam de acordo com a legisla��o europeia. Na resolu��o �, ainda, expressa a recomenda��o para que os respectivos governos dos países da União Europeia que fazem parte do Acordo para os Sectores da Saúde e Bem-Estar público transponham para as leis nacionais a respectiva resolu��o. A Associa��o Portuguesa de Corti�a (Apcor), enquanto associa��o que promove a certifica��o pelo CIPR em Portugal, considera que esta resolu��o deve ser tomada em considera��o pelas empresas que ainda não estáo certificadas e apela a todos as empresas que ainda não colocaram com uma prioridade a adesão ao Systecode que repensem a sua posi��o, no sentido de poder, por um lado, contribuir para o melhoramento da sua empresa e, por outro, contribuir para o refor�o da qualidade do sector como um todo.
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