Produtores de porcos querem empresa independente a fiscalizar

O presidente da Federa��o de Comerciantes de Carne, Jacinto Bento, disse � agência Lusa que o sector "está a tentar arranjar forma de que uma empresa alheia ao Estado e aos produtores acompanhe toda a produ��o", fiscalizando do ponto de vista da segurança alimentar.

Estas preocupa��es surgiram depois da crise que está a afectar o sector das aves, com a descoberta de nitrofuranos em mais de 40 avi�rios, numa explora��o de su�nos e noutra de coelhos.

� semelhan�a de um sistema criado para controlar a produ��o de bovinos, devido � doen�a das "vacas loucas", os produtores de porcos querem saber todo o percurso dos animais, desde as explora��es até ao momento da compra.

"� uma forma de dar garantia ao consumidor em rela��o � carne de porco. Uma empresa independente avalia a qualidade do produto em todo o percurso. Posto o selo de qualidade, o consumidor fica logo com uma garantia independente do que vai comer", explicou � Lusa Jacinto Bento.

As explora��es de porco estáo Também, a par com as de coelhos, aves e aquicultura (peixe de cativeiro), a ser fiscalizadas mais intensamente pelo Ministério da Agricultura, numa tentativa de alargar a pesquisa de nitrofuranos.