A produção de carne situou-se nas 914 mil toneladas, refletindo praticamente uma manutenção (+0,3%) face a 2021. A carne de reses (490 mil toneladas, incluindo a carne de bovinos, suínos, ovinos, caprinos e equídeos) teve uma descida de 1,6%. A produção de carne de animais de capoeira (inclui galináceos, perus e patos) cresceu 2,9%, tendo atingido as 410 mil toneladas.
As produções de carne de bovino (104 mil toneladas) e caprino (1,3 mil toneladas) mostraram aumentos de 0,8% e 4,9%, respetivamente, face a 2021.
Pelo contrário, as produções de carne de suíno (370 mil toneladas) e de ovino […]
