Os especialistas dos Grupos de Trabalho da Copa-Cogeca sobre Cereais, Oleaginosas e Proteaginosas preveem um ano mais desafiante para os cereais da UE em 2026, enquanto se prevê que as oleaginosas alcancem outra colheita forte e que as proteaginosas mantenham a sua dinâmica positiva, apesar de rendimentos inferiores. Contudo, as perspetivas gerais permanecem fortemente dependentes do clima, e as próximas semanas serão cruciais para confirmar a produção final, dado que os eventos meteorológicos recentes podem ter um impacto maior do que o inicialmente previsto.
A produção de cereais na UE-27 deverá atingir cerca de 264 milhões de toneladas em 2026, o que representa um decréscimo de 6,6% em comparação com 2025. Embora se preveja que a área de cereais contraia apenas ligeiramente para a maioria das culturas, os rendimentos inferiores em grande parte da UE e uma redução significativa na área de milho estão a pesar sobre as perspetivas de produção, após a recuperação do ano passado. Esta situação está parcialmente ligada à atual crise dos fertilizantes, embora se preveja que o seu impacto na colheita de 2026 permaneça limitado em comparação com os efeitos muito maiores antecipados para o próximo ano.
Prevê-se que a produção total de trigo diminua 4,2%, com o trigo mole a descer 4,3% e o trigo duro 2,1%. A produção de cevada deverá diminuir 3,5%, enquanto se prevê que o milho registe a queda mais acentuada (-13,9%), principalmente devido a uma redução de 15,2% na área semeada, apesar de rendimentos amplamente estáveis, exceto em Espanha, França e Hungria.
Entre os restantes cereais, prevê-se que a produção de centeio diminua 4,0%, uma vez que a melhoria nos rendimentos é mais do que compensada por uma redução na área plantada. A produção de aveia deverá diminuir 9,3%, enquanto o triticale deverá também registar um decréscimo moderado. Em geral, as evoluções permanecem bastante desiguais entre os Estados-Membros, com algumas regiões a beneficiarem de condições de cultivo favoráveis, enquanto outras continuam a enfrentar seca persistente, stresse térmico e escassez de água, reduzindo o potencial de rendimento, particularmente em Espanha e na Hungria.
Embora se preveja que a colheita de cereais de 2026 se mantenha acima dos níveis registados durante as colheitas difíceis dos últimos anos, marca um claro recuo em relação à recuperação observada em 2025. Isto sublinha, mais uma vez, a crescente vulnerabilidade da produção europeia de cereais à volatilidade climática e destaca a importância de manter a competitividade dos agricultores e o acesso a ferramentas de produção eficazes.
Oleaginosas e Proteaginosas
Para as oleaginosas, as perspetivas para 2026 são particularmente animadoras, prevendo-se que a produção total da UE-27 atinja 33,3 milhões de toneladas, um aumento de 6,8% em comparação com 2025. Preve-se que a área total de oleaginosas se expanda 6,6%, enquanto os rendimentos médios se mantêm amplamente estáveis. No entanto, a onda de calor severa no final de junho, seguida pelos eventos meteorológicos extremos dos últimos dias — particularmente chuva intensa e granizo —, pode ter reduzido significativamente os rendimentos em alguns países, nomeadamente na Alemanha.
A produção de colza deverá aumentar 6,4%, sustentada por uma maior área plantada, enquanto a produção de girassol deverá registar o crescimento mais forte (+11,2%), impulsionada quer pelo aumento da área cultivada, quer pela melhoria dos rendimentos. Em contrapartida, prevê-se que a produção de soja diminua 4,3%, refletindo rendimentos inferiores, apesar de um ligeiro aumento na área cultivada. Tal como acontece com os cereais, as perspetivas variam consideravelmente entre os Estados-Membros, dependendo das condições meteorológicas e das circunstâncias agronómicas locais.
As proteaginosas continuam a apresentar perspetivas positivas em 2026. Preve-se que a produção da UE-27 atinja 4,0 milhões de toneladas, um aumento de 5,0% em comparação com 2025. Este crescimento é impulsionado principalmente por uma expansão significativa da área cultivada, compensando mais do que suficientemente os rendimentos médios inferiores. Prevê-se que a produção de ervilha aumente 4,3% e a de fava/feijão 7,2%, enquanto a produção de tremoço deverá diminuir 7,0% devido a uma queda assinalável nos rendimentos, apesar de uma maior área cultivada.
Nota Final: Embora as previsões atuais permaneçam amplamente positivas para as oleaginosas e proteaginosas, e a produção de cereais se vá mantendo num nível satisfatório apesar do decréscimo, a colheita ainda não está assegurada. Ondas de calor continuadas, seca prolongada ou tempo adverso durante o enchimento do grão e a ceifa nos Estados-Membros onde a colheita ainda decorre poderão ainda afetar os rendimentos finais. O acompanhamento rigoroso do estado das culturas em toda a UE continua, por isso, a ser essencial, já que as próximas semanas serão decisivas para determinar o resultado final da colheita de 2026.
Traduzido com auxílio de IA.
