Pastores e rebanhos vão rumar às pastagens de altitude da Serra da Estrela no dia 01 de julho, celebrando uma prática secular e identitária do território que poderá ser acompanhada por turistas e residentes.
“A tradição ancestral associada à deslocação sazonal de rebanhos na Serra da Estrela – a transumância – é anualmente vivida pelos pastores do território, uma experiência que traduz a essência de uma vida dura, simples e plena de encanto”, referiu a Câmara de Seia, no distrito da Guarda.
Segundo a autarquia, “a Festa da Transumância e dos Pastores inicia-se uma semana antes, no dia 25 de junho, com a romaria das ovelhas à Festa de São João Baptista”.
Nesse dia, “os pastores oriundos de várias aldeias do concelho de Seia, acompanhados dos rebanhos (cabras e ovelhas Serra da Estrela), desfilam à vez, à volta da capela de São João, na aldeia da Folgosa da Madalena, no concelho de Seia”, contou.
A autarquia acrescentou que os pastores pedem ao padroeiro “um bom ano de pasto e proteção para o gado, para depois os rebanhos subirem à serra”.
Para esse desfile, as ovelhas ostentam “os maiores e melhores chocalhos” e são enfeitadas com “cabeçadas” e “borlas” feitas de lã de ovelha.
A subida às pastagens de verão acontecerá uma semana depois, por um percurso de aproximadamente 11 quilómetros, e inicia-se às 07:30, em Seia.
De acordo com a autarquia, as mais de mil cabeças de gado “proveniente das terras chãs (Santa Comba, Folgosa, Maceira, São Martinho, Paranhos e Pinhanços)” irão concentrar-se no largo da Câmara.
Depois, atravessarão “a zona histórica da cidade em direção à montanha, percorrendo caminhos que há séculos conduzem pastores e rebanhos à Aldeia de Montanha do Sabugueiro”. Daí, “alguns dos rebanhos seguem para as pastagens de altitude, onde vão pernoitar e passar os meses seguintes, até ao São Miguel”, acrescentou.
Quem participar na subida encontrará preparadas pelo caminho degustações gastronómicas, como a típica merenda do Alforge e um almoço com os pastores, e vários momentos de animação.
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