Ontem, dia 28 de outubro, o COTHN-CC marcou presença na primeira edição do congresso Portugal Food Safety. O evento, que decorreu no Montebelo Mosteiro de Alcobaça, contou com a presença profissionais, especialistas e entidades do setor alimentar, dos mais variados quadrantes do panorama nacional e internacional.
Patrocinador Silver do evento, o COTHN-CC promoveu a troca de experiências e a criação de novas oportunidades de colaboração. Para além da representação física, a presença fez-se com a apresentação do tema “Certificação na Cadeia Alimentar – Evolução, Valor e Impacto no Setor”, tendo como oradora Margarida Afonso, destacando a importância da certificação na valorização, credibilidade e melhoria contínua da cadeia alimentar, e também na mesa redonda “Triângulo Dourado da Segurança Alimentar – Tecnologia, Sustentabilidade e Confiança”, com moderação de Carmo Martins, contribuindo para a reflexão sobre os pilares fundamentais para o futuro do setor alimentar.
Acreditamos que a partilha de conhecimento, a inovação e a cooperação são essenciais para a construção de um setor alimentar cada vez mais seguro, competitivo e sustentável.
Fonte: COTHN-CC
