Our?m : Câmara e produtores vin?colas negoceiam legaliza??o de vinho medieval

Leiria, 15 Set
A legalização de um vinho medieval, com mais de 800 anos de história, está a ser objecto de negociações entre a Câmara de Ourém, os produtores locais e a Comissão Vitivinícola Regional (CVR) da Estremadura.

A proposta da autarquia e dos produtores prevê a criação de um Vinho de Qualidade Produzido em Região Determinada (VQPRD) que integre a tradição medieval do vinho de Ourém, que reúne uvas tintas e brancas num modelo de produção que remonta aos monges de Cister.

Actualmente, os dez a quinze milhões de litros que todos os anos são produzidos no concelho não têm qualquer enquadramento legal, explicou António Vieira Lopes, produtor local e um dos elementos da comissão que está a reunir com a CVR.

Só com a criação de uma marca legal, dentro da Sub-região dos Vinhos das Encostas de Aire, será possível comercializar legalmente o vinho de Ourém, vulgarmente denominado de palhete, mas que não corresponde às exigências técnicas dessa classificação.

O vinho palhete autorizado por lei costuma ter uma proporção maior de uvas tintas, o que não sucede em Ourém, onde existem quase quatro quintos de uvas brancas.

A proposta de criação de um vinho próprio dentro da CVR da Estremadura "está a ser bem acolhida", até porque é uma forma de "contrariar o abandono dos campos", que se acentuou nos últimos anos, considerou Vieira Lopes.

Com a entrada de Portugal na União Europeia, os produtores de Ourém foram confrontados com novas exigências técnicas e com uma harmonização de métodos que não se coaduna com a tradição do vinho local, que tem mais de 800 anos de história.

Por seu turno, David Catarino, presidente da Câmara de Ourém, considera essencial a legalização do vinho do concelho, para "inverter a crise do sector" e "afirmar o produto como um dos símbolos do concelho".

Só com a legalização do vinho medieval de Ourém será possível promover a sua comercialização no exterior e em espaços comerciais de grande dimensão, defendeu David Catarino.

Vieira Lopes subscreve a posição da autarquia e salienta as vantagens que esta legalização poderá trazer ao sector e à CVR da Estremadura.

"É um vinho que tem fama e é procurado, mas os produtores não conseguem vendê-lo com uma margem que compense o seu esforço", notou.