A Comissão de Coordenação e Desenvolvimento Regional do Centro (CCDR Centro, I.P.) acaba de anunciar a disponibilização da edição de verão (junho de 2026) da “Agenda da Dieta Mediterrânica no Centro”. Esta terceira edição do projeto convida o público à vivência plena dos valores, sabores e tradições associados à Dieta Mediterrânica na Região Centro, marcando a sua consolidação como um veículo de divulgação territorial.
Desenvolvida pela da Unidade de Desenvolvimento Rural e Agroalimentar, a publicação funciona como um instrumento ativo de mobilização, partilha e valorização dos recursos endógenos.
Um Verão de Descoberta e Património Regional
A publicação oferece um extenso e detalhado roteiro de eventos a decorrer entre os meses de junho e setembro de 2026. Entre festivais gastronómicos, romarias tradicionais, mercados de produtos da terra e caminhadas na natureza, a agenda promove experiências de turismo sustentável, incentivando o contacto responsável com as comunidades e a paisagem.
Na mensagem oficial de lançamento, José Ribau Esteves, Presidente da CCDR Centro, destaca o espírito do projeto: “O verão traz consigo um ritmo próprio, marcado pela abundância, pela convivência e pela ligação ao território”. O presidente reforça ainda que esta edição reflete as comunidades que mantêm a herança coletiva viva, adaptando-a aos desafios do presente.
Principais Destaques da Publicação
Para além da programação cultural e de lazer transversal a todo o território do Centro — desde as praias da Região de Aveiro às montanhas das Beiras e Serra da Estrela —, a nova Agenda apresenta diversos artigos de fundo:
- Investigação Agrícola: Uma entrevista detalhada com a engenheira agrónoma e investigadora Maria Paula Simões, centrada nos desafios climáticos, na modernização dos sistemas de regadio e na importância da investigação aplicada à fruticultura (em especial as prunóideas) na Beira Interior.
- Tradições e Mulheres no Mundo Rural: Destaque para a exposição fotográfica itinerante “Raízes de Mulher, Sementes de Futuro”, uma iniciativa focada no papel da mulher como pilar silencioso da cultura mediterrânica, que mereceu distinção internacional por parte da FAO.
- Produtos e Gastronomia: A edição dedica um espaço de relevo ao “Pêssego da Cova da Beira IGP”, sublinhando a sua importância no setor produtivo regional. Adicionalmente, apresenta propostas culinárias do Chef Nuno Fonte (do Restaurante DeRaiz), acompanhadas por sugestões de harmonização vínica de Rodrigo Campos Vitória.
- Cultura Alimentar: A rubrica de sugestão de leitura recomenda a obra “Património Alimentar de Portugal”, da investigadora Maria Manuel Valagão.
A publicação digital reforça o compromisso de projetar a identidade regional, demonstrando como a tradição e a inovação podem caminhar lado a lado na construção de sistemas mais equilibrados e conscientes.
A “Agenda da Dieta Mediterrânica no Centro – Edição de Verão” encontra-se já disponível para consulta – aqui
O artigo foi publicado originalmente em Rede Rural Nacional.
