O peso limpo total de gado abatido e aprovado para consumo em Novembro de 2019 foi 38.697 toneladas, o que correspondeu a um decréscimo de 1,3% (+6,7% em Outubro), devido ao menor volume de abate registado nos bovinos (-3,6%), suínos (-0,7%), ovinos (-3,7%), caprinos (-17,5%) e equídeos (-23,5%).
Segundo o Instituto Nacional de Estatística (INE), no seu Boletim Mensal da Agricultura e Pescas – Janeiro de 2020, em relação ao número de animais abatidos, observaram-se igualmente decréscimos no número de bovinos (-7,2%), suínos (-0,6%), ovinos (-4,0%), caprinos (-11,6%) e equídeos (-25,3%).
Menor volume de abate de galináceos, patos e coelhos
Já o peso limpo total de aves e coelhos abatidos e aprovados para consumo foi 29.396 toneladas em Novembro de 2019, o que representou um decréscimo de 0,4% (+6,5% em Outubro), devido ao menor volume de galináceos (-1,7%), patos (-22,0%) e coelhos (-1,7%).
Em contrapartida, os perus e as codornizes registaram aumentos de 16,3% e 8,7% respectivamente.
No que diz respeito ao número de cabeças abatidas, observaram-se decréscimos nos galináceos (-3,7%), patos (-17,3%), coelhos (-1,8%) e codornizes (-9,5%), sendo de salientar nesta última espécie o maior peso médio apresentado pelos animais na altura do abate. Pelo contrário, os perus apresentaram um aumento 15,4%.
Agricultura e Mar Actual
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