Cordeiro, A.M.; Calado, M.L.; Morais, N.; Miranda, A. & Carvalho, M.T. (1)
INRB / L-INIA / URGEMP
Aspectos Gerais
Sinonímias reconhecidas: Cordovil.
Disseminação: Trás-os-Montes.
Divulgação actual da variedade: Azeite.
Descrição Agronómica e Económica
– Cultivar medianamente produtiva e com alternância. Azeitona de peso médio (2-4 g); endocarpo de peso médio (0,3-0,45 g). Relação polpa/caroço média.
– Média capacidade de propagação por estaca semi-lenhosa.
– Início plena floração (na região de Elvas e ano médio): 13 de Maio; duração média da floração: 14 dias.
– Maturação média (2ª quinzena de Novembro – Elvas).
– Médio rendimento em azeite (±19%) e de boa qualidade.
– Cultivar incluída na DOP “Azeites de Trás-os-Montes”.
Identificação Morfológica
ÁRVORE: Vigor médio-baixo, arborescência média, porte aberto e entre‑nós médios.
FOLHA: Forma lanceolada, largura estreita e comprimento médio e curvatura do limbo plana.
INFLORESCÊNCIA: Comprimento curto (< 25 mm) e nº de flores/inflorescência baixo (< 18 flores).
FRUTO: Forma ovóide e assimétrica; diâmetro transversal máximo ao centro; ápice pontiagudo e base truncada; mamilo ausente; lentículas escassas e pequenas; início da viragem na base e arroxeado em plena maturação.
ENDOCARPO: Forma elíptica, assimétrico na posição A e simétrico na posição B; diâmetro transversal máximo ao centro; ápice pontiagudo e base arredondada; superfície lisa; sulcos de distribuição regular (7-10); ápice com mucrão.
Caracterização Molecular
Pedro Fevereiro, ITQB / FC-UL
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