Uma start-up japonesa utilizou a tecnologia CRISPR/Cas9 para editar o genoma do tomate Sicilian Rouge High GABA. A tecnologia foi usada para aumentar os níveis de ácido gama-aminoButírico (GABA), um aminoácido que ajuda a reduzir a pressão arterial. É o primeiro tomate no mundo geneticamente editado para consumo humano.
O tomate Sicilian Rouge High GABA é a primeira de variedade de várias com valores nutricionais melhorados que a empresa japonesa Sanatech Seed pretende desenvolver. Através da utilização do CRISPR / Cas9, uma tecnologia de edição de genes de ponta, esta variedade de tomate “contém quatro a cinco vezes mais GABA do que um tomate normal”, como garantiu Shimpei Takeshita, presidente da star-up no Congresso Global do Tomate.
No Japão, a legislação que regulamenta a utilização da edição do genoma permite a comercialização de produtos geneticamente editados, desde que tenha sido solicitada às entidades regulatórias a necessária aprovação.
Graças a campanhas de marketing e de informação sobre a edição do genoma, aceitação destes produtos no Japão é maior do que em outras partes do mundo. No entanto, a empresa diz que agora está mais focada em conquistar os consumidores do que em apresentar o produto comercialmente. Numa primeira fase, a Sanatech Seeds vai lançar o tomate Sicilian Rouge High GABA num canal de jardinagem para que os consumidores possam adquirir cinco mudas para plantar.
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O artigo foi publicado originalmente em CiB - Centro de Informação de Biotecnologia.
