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– 30-08-2010 |
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Criadores de Ra�a Mirandesa querem conquistar mercado europeuA Associa��o Criadores de Ra�a Bovina Mirandesa quer entrar nos circuitos externos do com�rcio de carnes, quando o mercado franc�s absorve j� cinco por cento da carne bovino mirand�s. Em declarações � agência Lusa, o secret�rio t�cnico da ra�a bovina mirandesa, Fernando Sousa, avanãou que, a qualidade da carne bovino mirand�s come�a a ser reconhecida fora de Portugal, havendo exporta��es para Fran�a. H� igualmente o interesse de produtores angolanos de importar animais de ra�a mirandesa. �O mercado franc�s absorve cerca de 5 por cento da nossa produ��o. Exportamos essencialmente carne de bovino em carca�a e enchidos feitos de pe�as menos nobres de carne mirandesa, os quais são bastante apreciados� afianãou Fernando Sousa. A constata��o foi feita no decurso do Concurso Nacional de Gado Bovino Mirand�s que hoje terminou, em Vimioso. No certame estiveram a concurso cerca de duas centenas de animais oriundos de oitenta expira��es pecu�rias do �Solar da Mirandesa�, que engloba seis concelho do nordeste trasmontano (Bragan�a, Miranda do Douro, Mogadouro, Macedo de Cavaleiros, Vimioso e Vinhais). �A carne de bovino de ra�a mirandesa foi o produto agr�cola que mais se valorizou na regi�o trasmontana nos �ltimos 20 anos, não havendo dificuldades na sua comercializa��o devido � sua qualidade�, garantiu o t�cnico pecu�rio. Fernando Sousa, adiantou ainda que, nos �ltimos 20 anos, o pre�o pago ao produtor passou de 3,50 euros para os actuais 5,25 euros por quilo. A produ��o de carne de bovino mirand�s rende � Cooperativa Agr�cola Mirandesa, entidade respons�vel pela comercializa��o do produto, cerca de 2,5 milhões de euros/ano. �Somos l�deres h� tr�s anos consecutivos, pretendemos alargar a área de produ��o e como consequ�ncia aumentar a oferta para o dobro da actual�, disse Fernando Sousa. De momento os apoios � ra�a, amea�ada de extin��o, rondam os 110 euros por cabe�a através de fundos provenientes da União Europeia inscritos nas medidas de protec��o agroambientais. Com vista a aumentar a produ��o e a variedade de produtos a introduzir no mercado, está em fase adiantada de constru��o uma unidade transformadora instalada na zona industrial de Vimioso, or�ada em cerca de 4,5 milhões de euros com apoios do PRODER que rondam os 38 por cento do valor global de investimento. Perante este cen�rio, os produtores pecu�rios mostram-se mais optimistas em rela��o ao futuro da ra�a, mas garantem que �� preciso fazer mais�. �não � pelos apoios que n�s criamos os animais, � preciso ter gosto pelos animais e pela ra�a em particular. Com os apoios recebidos � praticamente imposs�vel manter as explora��es�, afianãou Lu�s Reis, um jovem agricultor presente no concurso de gado. O efectivo tem cerca de 1600 animais espalhados por todo o territ�rio nacional desde o Minho ao Algarve. Na regi�o trasmontana, o efectivo da ra�a bovina mirandesa ronda os 4600 animais, sendo considerada uma ra�a aut�ctone com Domina��o de Origem Protegida (DOP). Fonte: Lusa
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