Ovinos
Na semana em análise as cotações médias nacionais dos borregos de 22-28 kg (-22 cêntimos / kg) e de >28 kg (-16 cêntimos / kg) sofreram uma redução em relação à semana anterior. Estabilidade da cotação média nacional dos borregos de <12 kg.
Na Beira Interior a oferta de borrego foi relativamente fraca nas áreas de mercado de Castelo Branco e da Cova da Beira e média na Guarda; a procura foi fraca na Cova da Beira, média na Guarda e animada em Castelo Branco. Completa estabilidade de cotações.
Na Beira Litoral a oferta de borrego foi muito fraca nas duas áreas de mercado, Coimbra e Viseu; a procura foi muito fraca em Coimbra e fraca em Viseu. A oferta de borregos é escassa e não satisfaz a procura em Viseu. Estabilidade generalizada de cotações.
No Alentejo a oferta de borrego foi fraca na área de mercado do Alentejo Norte, média no Alentejo Litoral, Estremoz, Beja e Elvas e relativamente abundante em Évora. A procura foi média no Alentejo Litoral, relativamente animada em Évora, Beja, Estremoz e Elvas e animada no Alentejo Norte. A procura para exportação, nomeadamente para Israel, continua a influenciar os preços de mercado. As cotações dos borregos de 13-21 kg subiram em Évora, Beja e Estremoz (+28 a +49 cêntimos / kg) e as dos borregos de 22-28 kg desceram nas seis áreas de mercado (-10 a -33 cêntimos / kg). As cotações dos borregos de >28 kg aumentaram no Alentejo Litoral (+10 cêntimos / kg) e baixaram no Alentejo Norte, Beja, Estremoz e Évora (-15 a -50 cêntimos / kg).
No Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo, a oferta e a procura de borrego foram médias. Subida de cotações dos borregos de <12 kg (+50 cêntimos / kg).
Em Trás-os-Montes, na área de mercado da Terra Fria, a oferta foi fraca e a procura foi animada. As cotações dos borregos e dos animais adultos não registaram quaisquer alterações
Caprinos
Na semana em análise as cotações médias dos cabritos de <10 kg mantiveram-se estáveis em relação à semana anterior nas três regiões analisadas, Beira Interior, Beira Litoral e Trás-os-Montes.
Na Beira Interior a oferta de cabrito foi fraca na área de mercado da Sertã, relativamente fraca na Cova da Beira e média na Guarda. A procura foi fraca na Cova da Beira, relativamente fraca na Sertã e média na Guarda. As cotações não apresentaram quaisquer alterações relativamente à semana anterior.
Na Beira Litoral a oferta e a procura de cabrito foram muito fracas nas duas áreas de mercado, Coimbra e Viseu. A oferta é escassa e insuficiente para satisfazer a fraca procura. Estabilidade generalizada de cotações.
Em Trás-os-Montes, na área de mercado da Terra Fria, a oferta foi fraca e a procura foi média. As cotações não registaram quaisquer alterações.
No Alentejo a oferta de cabrito foi relativamente fraca na área de mercado do Alentejo Norte emédia em Estremoz; a procura foi média no Alentejo Norte e relativamente animada em Estremoz. Manutenção das cotações dos cabritos e dos animais adultos nas duas áreas analisadas.
No Ribatejo e Oeste a oferta e a procura de cabrito foram fracas. Estabilidade das cotações dos cabritos e dos animais adultos.
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Cotações – Ovinos e Caprinos – 26 de maio a 1 de junho de 2025
