Aves
Na semana em análise a cotação média nacional do frango abatido (65% – de 1100 a 1300 g) apresentou um ligeiro decréscimo em relação à semana anterior (-3 cêntimos / kg). Estabilidade das cotações médias nacionais do frango vivo (de 1,8 kg), do peru vivo (de 14 a 15 kg) e do peru abatido (80% – de 5,7 a 9,8 kg).
Na região da Beira Litoral, na área de mercado da Beira Litoral, a oferta de frango foi abundante e a procura foi animada. A relação oferta-procura ficou mais equilibrada esta semana, pois a procura melhorou um pouco, por se tratar da primeira semana do mês. Apesar disso, deu-se uma descida de cotações do frango abatido de todas as classes de peso, -10 cêntimos / kg para as classes de 700-900 e 900-1100 g e -5 cêntimos / kg para as classes de 1100-1300 e de >1300 g.
No Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo e Oeste, a oferta foi relativamente abundante e a procura animada. Estabilidade generalizada de cotações.
Ovos
Na semana em análise as cotações médias nacionais dos ovos de gaiola na produção (ovo a peso de 60 a 68 g) e classificados e embalados (ovotermo) das classes de peso L e M sofreram um decréscimo em relação à semana anterior, respetivamente -6 cêntimos / kg e -4 e -3 cêntimos / dúzia.
Na Beira Litoral a oferta foi média e a procura foi relativamente fraca nas duas áreas de mercado, Dão-Lafões e Litoral Centro. A procura diminuiu em relação à semana anterior. Decréscimo de cotações dos ovos de gaiola na produção (-10 cêntimos / kg) e classificados em cartão e ovotermo de todas as classes de peso em Dão-Lafões (-10 cêntimos / dúzia). No Litoral Centro apenas ocorreram descidas ao nível das cot. mín. e/ou máximas (-3 a -7 cêntimos / dúzia).
No Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo e Oeste, a oferta foi média e a procura foi relativamente fraca. Descida das cotações dos ovos de gaiola na produção (-10 cêntimos / kg). Registaram-se ainda alguns decréscimos ao nível das cot. mín. dos ovos classificados de gaiola (-3 a -8 cêntimos / dúzia).
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Cotações – Aves e Ovos – 27 de janeiro a 2 de fevereiro de 2025
