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– 21-04-2005 |
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Carnalentejana prev� facturar 7,5 ME este anoLisboa, 20 Abr Fernando Carpinteiro Albino explicou � agência Lusa que, apesar dos limites na produ��o, o final do embargo aos bovinos portugueses permitiu j� a presença da Carnalentejana no Luxemburgo, através do grupo Auchan (Jumbo, P�o de A��car). "Como temos limites ao aumento de produ��o, a subida das vendas Também � limitada e apostamos na internacionaliza��o, mas paulatinamente", explicou. O agrupamento diz não ter interesse em promover "demais" a carne de bovino alentejana DOP (Denomina��o de Origem Protegida), "dando origem a uma situa��o em que a procura seja muito superior � oferta", mas � importante dar a conhecer a marca portuguesa. Ainda assim, "h� hip�teses de vir a estar em Espanha", com o El Corte Ingl�s, e "j� existem contactos" com a Pol�nia, através da cadeia Biedronka, do grupo Jer�nimo Martins, avanãou Carpinteiro Albino. A produ��o de carne bovina alentejana de origem protegida sobe entre oito e nove por cento por ano, tendo passado de vendas de seis milhões de euros em 2003, para 6,5 milhões no ano passado, prevendo chegar aos 7,5 milhões este ano. O primeiro trimestre deste ano correu bem e a factura��o apresentou uma subida de 10 por cento, acrescentou o presidente da Carnalentejana. Como produto DOP, a Carnalentejana tem de cumprir um conjunto de exig�ncias, controladas por "organismos de certifica��o independentes e imparciais". Uma das regras � o n�mero de cabe�as de gado por hectare, por isso o aumento de produ��o s� � obtido através da entrada de novos membros no agrupamento, como referiu o presidente da Carnalentejana. Actualmente são 118 os produtores associados com explora��es distribu�das pelo Alentejo, principalmente no distrito de Portalegre, com cerca de oito mil vacas e uma produ��o de 60 novilhos por semana. Em 2004, foram certificadas cerca de 900 toneladas de Carnalentejana. Carpinteiro Albino sublinha a import�ncia dada pela Carnalentejana � segurança alimentar, "garantida pela dupla certifica��o" dos produtos. Uma informação dos produtores refere que a qualidade da carne � garantida pelas "condi��es estritas de identifica��o animal, sanidade, assist�ncia veterin�ria, alimenta��o e abate, assim como a transforma��o, embalagem e acondicionamento das pe�as". O agrupamento, criado em 1992, dirige esfor�os para a Inovação, uma forma de se adequar �s exig�ncias do mercado, e lanãou no ano passado quatro novos produtos refrigerados e embaladas na forma de carne picada, alm�ndegas, hamb�rgueres e salsichas, todos identificados com o s�mbolo DOP. A Carnalentejana está em várias lojas das cadeias Jumbo, P�o de A��car, Continente, Modelo, El Corte Ingl�s, Feira Nova, Pingo Doce e Leclerc.
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