Calendário de frutas e legumes na época certa

Calendário de frutas e legumes na época certa

É verdade que cada vez mais existe uma maior oferta de produtos ao longo de todo o ano. Mas a opção pelo consumo dos legumes e frutas da época continua a imperar nas regras de uma alimentação saudável, até porque permite ao consumidor, não só beneficiar de alimentos mais frescos e nutritivos, como promover a produção local e proteger o ambiente, ao evitar grandes viagens até os produtos chegarem ao prato.

Veja alguns dos legumes e frutas  que estão a sair dos campos agrícolas em cada uma das estações!

  • Outono

Laranjas e outros citrinos, marmelos, dióspiros, romãs, avelãs, castanhas, maçãs, rúcula, grelos, couves, agrião, batata e abóbora.

  • Inverno

Couves, abóbora, alho-francês, batata-doce, agriões, aipo, beterraba, nozes, amêndoas, pinhões, kiwis, citrinos, como a laranja e a tangerina, e aparecem os primeiros morangos.

  • Primavera

Nêsperas, alperces, e as primeiras cerejas. Favas, ervilhas, alcachofras, espinafres, cebola nova e courgettes.

  • Verão

Ameixas, limões, pêssegos, melão, melancia, figos, amoras e uvas. Tomate, alface e beldroegas.

Veja mais frescos da época na imagem abaixo.

Infografias: Pingo Doce

O artigo foi publicado originalmente em Revista Frutas Legumes e Flores.

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