Previsões Agrícolas
As previsões agrícolas, em 30 de novembro de 2025, apontam para condições meteorológicas favoráveis ao
desenvolvimento das pastagens e forragens já instaladas mas desfavoráveis às sementeiras dos cereais de
outono/inverno que decorrem com atraso devido ao excesso de humidade no solo, sendo a área de aveia para grão inferior à do mesmo período da campanha anterior (-10%).
A colheita do milho para grão de regadio encontra-se em fase de conclusão, confirmando a mais baixa produção das duas últimas décadas, penalizada por atrasos na instalação, condições meteorológicas desfavoráveis e forte pressão de javalis.
A primavera chuvosa foi muito penalizadora para as culturas permanentes, cujas produções registaram valores abaixo do potencial. No caso do kiwi a produção apresentou, apesar da frutificação irregular resultante de falhas de polinização, uma recuperação face a 2024. Na castanha, a produção também superou a da última campanha, mas permanece abaixo do potencial produtivo. Na azeitona para azeite, registam-se quebras generalizadas de produtividade, mais acentuadas em Trás-os-Montes, enquanto no Alentejo a entrada em produção de novos olivais atenuou parcialmente a redução global.
Gado, aves e coelhos abatidos
O peso limpo total de gado abatido e aprovado para consumo em outubro de 2025 foi 42 205 toneladas, o que correspondeu a um acréscimo de 2,6% (+7,5% em setembro), resultante do maior volume de abate registado nos suínos (+6,6%). O peso limpo total de aves e coelhos abatidos e aprovados para consumo foi 38 558 toneladas, o que representou um aumento de 4,1% (+2,5% em setembro), devido ao maior volume de abate de galináceos (+5,6%) e coelhos (+7,4%).
Produção de aves e ovos
O volume de frango diminuiu 3,5%, com uma produção de 32 339 toneladas (+5,3% em setembro), tendo em número de cabeças registado também um decréscimo de 4,5% (+6,3% em setembro). A produção de ovos de galinha para consumo teve um aumento de 6,4% (+15,1% em setembro), contabilizando 11 370 toneladas.
Produção de leite e produtos lácteos
A recolha de leite de vaca foi 147,6 mil toneladas, um acréscimo de 2,1% (+0,1% em setembro). O volume total de produtos lácteos teve um aumento de 22,8% (+8,4% em setembro), sustentado fundamentalmente pela maior produção de leite para consumo (+30,7%), mas também de nata para consumo (+29,8%), leites acidificados (+17,3%), manteiga (+2,7%) e queijo de vaca (+6,5%).
Pescado capturado
O volume de capturas de pescado em Portugal diminuiu 4,9% (+27,7% em setembro), em resultado da menor captura de moluscos. Às 14 331 toneladas de pescado correspondeu uma receita que totalizou 31 897 mil euros, valor que representou uma diminuição de 4,7% (+19,5% em setembro).
O preço médio do pescado descarregado foi 2,11 Euros/kg, ou seja, um ligeiro aumento de 0,5% (-5,8% em setembro).
Preços e índices de preços agrícolas
Em novembro de 2025, as variações mais significativas no índice de preços de produtos agrícolas no produtor foram observadas nos bovinos (+42,2%), ovos (+20,9%), plantas e flores (+14,8%) e suínos (-14,1%).
Em comparação com o mês anterior, as variações de maior amplitude verificaram-se na batata (+38,9%) e frutos (+18,0%).
Em setembro de 2025, o índice de preços de bens e serviços de consumo corrente (INPUT I) diminuiu 1,0%, enquanto o índice de preços de bens e serviços de investimento (INPUT II) aumentou 1,8%. Em relação ao mês anterior, o INPUT I registou um decréscimo de 0,1% enquanto o índice do INPUT II apresentou um acréscimo de 0,3%.
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O artigo foi publicado originalmente em INE: publicações.
