A?ores : Associa??o Agr?cola anuncia venda de carne directa ao consumidor

António Ventura, presidente da AAIT, salientou que os intermediários pagam aos produtores apenas 1,5 euros por quilo de carne, que depois é vendido aos consumidores a preços nunca inferiores a cinco euros.

Perante a redução dos seus rendimentos, os lavradores devem passar também a entrar no negócio da comercialização, de forma a ficarem com a mais-valia do que produzem, justificou o dirigente associativo.

Com a criação deste "entreposto" entre consumidores e produtores, a associação agrícola espera "aumentar o consumo de carne" na ilha, admitiu António Ventura, para quem "não se vende mais porque os preços são elevados".

"Os consumidores poderão, a partir de agora, inscrever-se na associação e adquirir carne de vaca, em carcaça, a um euro o quilo, de novilho a 2,5 euros e de vitelão a três euros, o que é metade dos preços praticados nos talhos", disse António Ventura.

Se os preços nos revendedores baixarem, aumenta o consumo da carne, reduz-se os excedentes de animais nas pastagens e os talhantes ganham, no mínimo, o mesmo porque vendem mais quantidade, alegou.

O presidente da AAIT adiantou, ainda, que "existem estruturas de venda de carne na ilha Terceira que estão a adquirir animais em países da América Latina", o que prejudica a comercialização do produto local.

Na ilha Terceira existem dois mil lavradores, dos quais cerca de meio milhar é produtor de carne, muitos deles a tempo parcial.

A associação agrícola estima que cerca de 20 por cento dos animais existentes nas pastagens da ilha sejam excedentários e estejam prontos para abate.