En los precios en origen del aceite de oliva predominaron los aumentos a lo largo de la semana.
Según los últimos datos del Sistema POOlred de la Fundación del Olivar para la semana que va del 3 al 9 de agosto, indican subidas generalizadas. El precio medio del aceite de oliva virgen extra quedó a 6.833 euros/tonelada, lo que supone una subida del 0,30% semanal, si se compara con los 6.813 euros de la semana anterior. En aceite virgen, el precio medio se situó en 6.560 euros, con un aumento del 4,60% semanal.
Mientras que el lampante fue el que más aumentó, situándose a 6.152 euros, con un incremento semanal del 7,56% frente a los 5.719 euros de la semana anterior. Con respecto al volumen, se negociaron 1.888 toneladas (datos provisionales) frente a las 975 toneladas de la semana precedente.
Por su parte, la Lonja de Extremadura también anotó aumentos de entre 50 y 100 euros en su mesa de precios celebrada el viernes 9 de agosto.
El extra oscila entre 6.800/7.100 euros, el virgen sube hasta los 6.400/6.500 euros. Asimismo, el lampante fue el más subió cotizando entre 6.100/6.200 euros por tonelada. Solo bajó el ecológico (-100 euros) cotizando entre 7.400/7.700 euros por tonelada.
Mientras que según Oleoestepa, el mercado está parado por el periodo vacacional, con compras puntutales que dejan los precios en origen del aceite de oliva sin cambios.
En aceite extra se cerraron operaciones a partir de 7.000 euros, pero dependiendo de la calidad ya que se pueden alcanzar los 8.000 euros por tonelada. El virgen repite en torno a 6.500 euros y el lampante a 6.250 euros por tonelada.
Según el último Informe semanal de Coyuntura del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación en la semana 31, que va del 29 de julio al 4 de agosto, se recogieron descensos generalizados en la totalidad del sector: aceite de oliva lampante (-2,08 %), virgen (-1,50 %), orujos de oliva: refinado (-1,13 %) y crudo (-0,96 %), y aceites de oliva virgen extra (-0,39 %) y refinado (-0,29%). En aceites de semillas, el movimiento más trascendente se registra en la cotización del aceite de soja, siendo de tendencia alcistas (1,93 %); los aceites de girasol refinado: convencional y alto oleico descienden moderada y ligeramente (-0,81 % y -0,06 %, respectivamente).
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O artigo foi publicado originalmente em Agropopular – Cotações.
