Pedro Machado, presidente do Turismo Centro de Portugal.
Os produtos endógenos, genuínos e diferenciadores de cada região, assumem assim um papel de valor crescente na oferta turística, promovendo a economia local e regional e desenvolvendo assim o território. São estes produtos que fazem a diferença, que levam mais longe o nome da região e que atraem visitantes. E não há melhor exemplo para ilustrar esta tendência do que a Maçã Bravo de Esmolfe.
A paisagem do território onde está implantada esta variedade única e tão saborosa de maçã é, por si só, diferenciadora. É uma paisagem agrária, polvilhada pelas aromáticas macieiras e, ao mesmo tempo, uma paisagem cultural, que valoriza a região e que acrescenta valor à economia e às populações.