A Fundação Mendes Gonçalves reuniu mais de 100 pessoas da comunidade no jantar “Sabores com Memória”, realizado no Mercado Municipal da Golegã, na passada sexta-feira, 16 de outubro, para assinalar o Dia Mundial da Alimentação num encontro que juntou gastronomia, memórias e tradições locais à mesma mesa.
A refeição foi confecionada por associações locais, recuperando sabores ligados à cultura da Golegã. O Rancho Folclórico da Golegã preparou sopa de couves com feijão, pataniscas com arroz de feijão e carne de porco à portuguesa com açorda de tomate, enquanto o CLDS 5Golegã assegurou as típicas broas merendeiras. No final, houve ainda espaço para uma atuação do Rancho Folclórico da Golegã, que convidou os presentes a interagir e a participar nas suas danças tradicionais.
Mais do que uma refeição partilhada, o encontro procurou criar um momento de proximidade entre diferentes gerações, valorizando a alimentação e a cultura enquanto espaço de relação, transmissão de conhecimento e preservação de saberes. Ao longo do jantar, os participantes foram ainda convidados a partilhar memórias ligadas a lugares, sabores, tradições e pessoas da Golegã, numa dinâmica de recolha de património imaterial local que contou com uma adesão muito significativa.
“Queremos que a Fundação esteja próxima da comunidade e crie oportunidades para as pessoas se encontrarem, partilharem e participarem. O ‘Sabores com Memória’ traduz precisamente essa vontade: valorizar as histórias, os saberes e a identidade do território, ao mesmo tempo que fortalecemos relações dentro da comunidade”, afirma Tiago Pereira, CEO da Fundação Mendes Gonçalves.
A iniciativa contou também com a presença da vereadora Cláudia Valadares, em representação do Município da Golegã, que felicitou o trabalho desenvolvido pela Fundação nesta área e destacou a importância de iniciativas que promovam hábitos alimentares saudáveis, reforcem as relações intergeracionais e contribuam para preservar os saberes e tradições locais. A autarca reiterou ainda a disponibilidade do Município para continuar a apoiar ações desta natureza.
Para a Fundação Mendes Gonçalves, o “Sabores com Memória” traduz a aposta numa filantropia de proximidade, assente na escuta, no envolvimento e na valorização dos saberes da comunidade, reforçando a ligação entre alimentação, cultura, território, identidade e transmissão de conhecimento entre gerações.
Fonte: Fundação Mendes Gonçalves
