|
|
|
|
|
|
|
– 19-06-2012 |
[ �cran anterior ] [ Outras notícias ] [ Arquivo ] [ Imprensa ] |
Vinhos: Nova colheita do tinto alentejano da Jos� Maria da Fonseca chega ao mercado
A Jos� Maria da Fonseca acaba de lan�ar a nova colheita de um dos seus vinhos mais emblem�ticos do Alentejo: o Jos� de Sousa 2010. Ap�s a compra, em 1986, da Casa Agr�cola Jos� de Sousa Rosado Fernandes, do qual faz parte a Herdade do Monte da Ribeira, a Jos� Maria da Fonseca concretiza um sonho antigo, que � o de poder produzir vinho no Alentejo, numa propriedade carregada de prestágio e hist�ria (pelo menos desde 1878 que aqui se produz vinho) utilizando t�cnicas tradicionais de vinifica��o. Mantendo viva uma tradi��o iniciada pelos Romanos, h� mais de 2000 anos, a adega Jos� de Sousa está equipada com 114 �nforas de barro, um m�todo de fermenta��o ancestral e rar�ssimo. Para além da adega tradicional, abaixo do nível. do solo, com as �nforas e dois lagares para a pisa, conhecer� Também a adega moderna com 44 tanques de inox e toda a tecnologia indispens�vel para a fermenta��o de tintos e brancos. � nesta adega, no centro de Reguengos de Monsaraz, que se produzem, entre outras marcas, o vinho Jos� de Sousa. Fonte: jmfonseca
|
|||||||||||
|
|
|
|
| Produzido por Camares � – � 1999-2012. Todos os direitos reservados. |
