Já na quinta geração, a empresa familiar Vieira de Sousa tem apostado na energia e jovialidade das irmãs Luísa e Maria – à frente do projeto, com total apoio da mãe Maria de Lurdes – para criar um portfólio dinâmico, com lançamentos inusitados e em linha com as suas convicções aliadas ao que mundo enófilo procura. Com um vasto espólio de vinhos do Porto antigos, do qual têm feito um excelente uso a favor do consumidor, partilhando-o através de lançamentos de vinhos do Porto antigos, estão agora a reinventar-se em categorias mais comuns, como Tawny 10 e 20 anos.
No que toca aos DOC Douro, o lançamento do Vieira de Sousa Reserva tinto 2011 – Edição Especial Garrafão 5L, foi um marco e um ponto importante para a notoriedade da Vieira de Sousa. Juntando o melhor dos dois mundos, chegam agora ao mercado garrafões de vinho do Porto, com capacidade de dois litros. Feitos em vidro, assentam numa base de cortiça e têm uma caixa de cartão reciclado, numa ótica de ecofriendly. A escolha desta capacidade segue a lógica de partilha, incentivando ao consumo em momentos de reunião familiar e de amigos. As irmãs Luísa e Maria “nasceram” com vinho do Porto à mesa e acalentam o sonho de ver mais famílias e amigos fazerem disso hábito, alimentando cada vez mais momentos de partilha e convívio. Por ser um lote único, as Vieira de Sousa estão a lançar uma edição especial e limitada de um Tawny 10 Anos (Cask XXI), desta feita numa pequena garrafa de 0,5L.
Engarrafados após um longo envelhecimento toneis de madeira, os Tawnies estão prontos a beber e não beneficiam com estágio em garrafa/garrafão, que deveser guardada/o na vertical, evitando luz direta e humidade excessiva, idealmente sob temperatura constante (cerca de 16.º a 18.º C). Não necessitam de ser decantados e, uma vez abertos, mantêm as notas de prova cerca de dois meses. </Vieira de Sousa Porto Tawny 10 e 20 Anos agora também em garrafões
O Vieira de Sousa Porto Tawny 10 Anos – Edição Garrafão 2L mantém o perfil a que esta casa de vinho do Porto por excelência habituou os seus consumidores. É um vinho do Porto com indicação de idade, sendo constituído por vários lotes envelhecidos durante anos em tonéis, durante 10 ou mais anos. Concilia a idade com a frescura, exemplo dos vários vinhos produzidos pela família. Todas as uvas que deram origem a este Porto provêm de vinhas próprias, situadas na margem direita do rio Douro. A fermentação, com maceração das películas, foi feita nos antigos lagares de granito com pisa a pé. A adição de aguardente é feita com grande rigor, permitindo o casamento desta com os taninos e açúcares destes lotes. De cor tijolo, mostra bem a evolução que teve nas pipas. No aroma, revela delicados aromas de frutos secos e um toque a figos e ameixa madura. Muito equilibrado na boca, com um final longo e mais seco.
O Vieira de Sousa 20 Anos é um Porto Tawny dotado de grande elegância e complexidade. Delicado e fresco são igualmente adjetivos que bem o descrevem.Feito com uvas originárias das diferentes quintas da família, todas localizadas no coração da região demarcada do Douro, foi vinificado em lagares de granito e envelhecido em tonéis, durante mais de 20 anos, nos armazéns da família – também eles no Douro e não em Vila Nova de Gaia, como acontece na maioria das casas de vinho do Porto. O blenddeste vinho é elaborado com diferentes lotes de vinhos do Porto Tawny. O Vieira de Sousa Porto Tawny 20 Anos – Edição Garrafão 2L tem uma cor âmbar dourada, devido ao longo envelhecimento em tonéis. No nariz, apresenta bastante delicadeza com notas de frutos secos. Uma doçura muito suave e elegante, que lhe confere um perfil muito equilibrado e com um longo final de boca.
Cask XXI: a singularidade de um Vieira de Sousa Porto Tawny 10 Anos
Uma edição única e com apenas 1725 garrafas, o Vieira de Sousa Porto Tawny 10 Anos – Edição Limitada Cask XXI nasce da singularidade “de uma pipa”, selecionada de um conjunto de cascos com lotes de Tawny 10 anos. Durante as provas desse “canteiro”, a enólogo e co-proprietária Luís Vieira de Sousaidentificou esta pipa, que evoluiu de forma distinta das restantes, originando um Tawny 10 Anos muito especial e único. Pela sua individualidade, diferente tanto do lote original como do nosso habitual Tawny 10 Anos, decidiu engarrafá-lo numa nova linha, intitulada de Cask. Produzido exclusivamente com uvas das Quintas da família, situadas ao longo do rio Douro, a fermentação foi feita com pisa a pé em lagares de granito. Após a fortificação com aguardente vínica, este lote envelheceu durante vários anos em pipas na adega da Quinta da Água Alta, no Ferrão. Pela raridade, optaram por engarrafar não no formato standard, mas numa singela garrafa de 0,5L e com um packaging diferenciador e apelativo, ideal para ofertas. Com uma cor tijolo brilhante, mostra a evolução que teve na pipa. No aroma revela notas delicados de fruta madura, alguns frutos secos e um toque de ameixa madura. Muito bem equilibrado na boca, com um final longo, crispy e fresco.
INFORMAÇÕES TÉCNICAS
Vieira de Sousa Porto Tawny 10 Anos – Edição Limitada Garrafão 2L
PVP: €148,00 • Alc.: 19,50% • Baumé: 3,0 • Acidez Total: 4,50g/L • Açúcar Residual: 88,0g/L • pH: 3,55
Vieira de Sousa Porto Tawny 20 Anos – Edição Limitada Garrafão 2L
PVP: €248,00 • Alc.: 20,00% • Baumé: 3,6 • Acidez Total: 4,8g/L • Açúcar Residual: 109,0g/L • pH: 3,6
Vieira de Sousa Porto Tawny 10 Anos – Edição Limitada Cask XXI
PVP: €42,00 • Alc.: 19,50% • Baumé: 3,0 • Acidez Total: 4,60g/L • Açúcar Residual: 95,0g/L • pH: 3,60
O artigo foi publicado originalmente em Gazeta Rural.
