A crise climática está a destruir colheitas e a comprometer a produtividade do trigo. E essa mesma crise está a por em causa o sistema que hoje produz aquilo que comemos.
A história do trigo tem sido marcada por guerras, revoluções, lutas sociais e muitos jogos de poder. Agora, as alterações climáticas também têm uma palavra a dizer. Vem connosco ao Alentejo, o antigo celeiro de Portugal, para perceber que tipo de agricultura será possível num futuro com mais calor e menos água.
