Poca actividad comercial en el mercado del aceite de oliva

Los precios en origen del aceite de oliva no anotaron una tendencia clara al registrar subidas, repeticiones y bajadas a lo largo de la semana.

Fuentes de Oleoestepa destacan que las altas temperaturas anormalmente altas para esta época del año y la escasez de lluvias en toda Andalucía están provocando que el mercado recoja muy poca actividad.

En cuanto a los precios, dicha fuentes indican subidas en extra cerrándose operaciones a partir de 3.500 euros, repeticiones en virgen que se paga en torno a 3.100 euros y bajadas en lampante quedando a 2.850 euros por tonelada.

Por su parte, el sistema Poolred, de la Fundación del Olivar, recoge subidas en extra y virgen, y bajadas en lampante. En aceite extra fija un precio medio de 3.316 euros frente a los 3.188 euros de la anterior semana. El virgen queda a 3.035 euros por tonelada (2,991 euros, la semana anterior) y el lampante a 2.839 euros por tonelada (2,899 euros, la anterior).

En la Lonja de Extremadura predominaron las repeticiones, salvo en lampante donde se recoge una bajada de 50 euros. Así, las cotizaciones del extra repitieron de entre 3.250/3.400 euros y las del virgen entre 3.050/3.150 euros por tonelada. Mientras que, el lampante se sitúa entre 2.850 y 2.900 euros por tonelada.

Precios medios nacionales

Según el último Informe semanal de Coyuntura del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación en la semana 39, que va del 27 de septiembre al 3 de octubre, el aceite de oliva presenta descensos de precios generalizados en todas sus variedades, que van desde el -2,98% del aceite de oliva virgen <0,8º hasta el -0,36% del de oliva lampante >2º, pasando por el -1,51% del virgen de 0,8º a 2º.

La evolución semanal de precios de los aceites de orujo de oliva presentan signos contrarios, con subida del 0,85% en el crudo y bajada del -0,32% en el refinado.

En girasol -0,08% es la variación semanal en el precio del aceite de girasol refinado convencional y 0,56% la variación anotada en el alto oleico. La cotización del aceite de soja se incrementa esta semana un 2,60%.

Por otra parte, el precio medio de una hectárea de tierra agraria se situó en 10.124 euros en España en 2020, lo que supone un descenso del 0,5% respecto al año anterior, en términos nominales (precios corrientes), según la ‘Encuesta de Precios de la Tierra 2020’ publicada por el Ministerio de Agricultura. En términos reales (precios constantes) la caída fue del 1,2% (9.676 euros/hectárea).

En el caso del olivar, el precio de la tierra descendió un 3% durante el pasado año, hasta 23.542 euros/ha.

El precio medio de la tierra de aceituna de almazara en secano disminuyó un 3,5%, hasta 20.262 euros/ha. en 2020, mientras que en regadío bajó un 2,3%, hasta 38.708 euros/ha., según el MAPA.

Respecto a la aceituna de mesa de secano, el precio de la tierra fue de 14.936 euros/ha. (-0,5%), mientras que el de mesa de regadío se situó en 27.332 euros/ha. (-2,9%).

Dicha encuesta recoge que en el olivar de transformación de secano, las tres Comunidades con más peso en este cultivo son: Andalucía (61,5%), Castilla-La Mancha (17,3%) y Extremadura (9,0%). Destaca el ascenso del precio en Extremadura, hasta 7.580 euros/ha. (+5,6%), mientras que desciende en Andalucía (-3,8%, hasta 27.732 euros/ha.) y Castilla-La Mancha (-4,1%, hasta 9.007 euros/ha.).

O artigo foi publicado originalmente em Agropopular - Cotações.