O dia mundial do leite é comemorado a 1 de junho. A data foi escolhida em 2001 pela Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação (FAO/ONU), com o objetivo de celebrar o consumo de lácteos pela população mundial.
Perante o que considera ser uma lacuna – a desinformação à volta do leite – a APROLEP desenvolveu o projeto “Leite é vida” que pretende aproximar e dar a conhecer o que está por detrás de um copo de leite. E quem melhor do que um agricultor para explicar o que faz e porquê que faz? “Começámos por contactar ATL´s e centros de estudo e desafiámos a incluir as visitas às vacarias nas suas atividades de Verão. Depois fomos mais ambiciosos, decidimos mostrar às escolas aquilo que fazemos nas nossas vacarias e juntar uma atividade de confeção e degustação de queijo fresco. Juntámos ainda umas deliciosas compotas e assim passaram 3 anos”, resume a Associação em comunicado.
O projeto “leite é vida” é um projeto autónomo integrado e apoiado pela APROLEP. Para assinalar o Dia Mundial do Leite 2019 vai organizar uma visita de estudo de 50 crianças à vacaria da família de José Augusto Ferreira, localizada em Carvalhal, Barcelos, na próxima sexta-feira, dia 31, às 10h00.
