Código da Oferta:OE202401/0999
Tipo Oferta:Procedimento Concursal PRR
Estado:Ativa estado
Nível Orgânico:Ministério da Agricultura e da Alimentação
Órgão/Serviço:Instituto Nacional de Investigação Agrária e Veterinária, I.P.
Vínculo:CTFP a termo resolutivo incerto
Regime:Carreiras Gerais
Carreira:Técnico Superior
Categoria:Técnico Superior
Grau de Complexidade:3
Remuneração:1385,99€
Suplemento Mensal:0,00 EUR
Caracterização do Posto de Trabalho:
Realização e acompanhamento de ensaios de produção de queijo em diferentes escalas: modelos de queijo, escala piloto e escala industrial. Caracterização físico-química, reológica (incluindo propriedades viscoelásticas), microbiológica e sensorial de queijo e subprodutos.
Realização de trabalho de campo relacionado com a instalação e acompanhamento de sondas para caracterização dos parâmetros de qualidade do ar de câmaras de maturação de queijo (protótipos e câmaras instaladas em indústrias).
Realização de ensaios de caracterização de agentes coagulantes (quimosina e flor de cardo): atividade coagulante, ensaios de coagulação em Optigraph e determinações de atividade proteolítica não específica.
Análise e interpretação de resultados de ensaios, tratamento estatístico e elaboração de relatórios para disseminação dos resultados.
Requisitos de Admissão
Requisitos para a Constituição de Relação Jurídica :
a) Nacionalidade Portuguesa, quando não dispensada pela Constituição, convenção internacional ou lei especial;
b) 18 anos de idade completos;
c) Não inibição do exercício de funções públicas ou não interdição para o exercício daquelas que se propõe desempenhar;
d) Robustez física e perfil psíquico indispensáveis ao exercício das funções;
e) Cumprimento das leis de vacinação obrigatória.
Requisitos de Nacionalidade:Não
Habilitação Literária:Licenciatura
Descrição da Habilitação Literária:Licenciatura, ou mestrado na área científica de tecnologias agroindustriais ou afins.
Candidaturas
Contatos:214403500
Data Publicitação:2024-01-31
Data Limite:2024-02-15
Candidatura:Use o botão ‘Adicionar Oferta’ e preencha o formulário disponível no menu ‘Ofertas PRR » Candidatura PRR’.
