Procuramos Técnico de enologia
Funções a desemprenhar:
– Efetuar e acompanhar todos os processos relativos à parte operacional da adega;
– Efetuar todos os processos ligados à vindima, como controlos de maturação, remontagens, prensagens, etc.;
– Apoio à equipa na implantação de métodos e técnicas para melhoria dos processos enológicos;
– Assegurar boas práticas enológicas e executar tarefas de vinificação;
– Colaborar na interpretação, controlo e evolução dos vinhos em estágio;
– Acompanhamento das provas sensoriais de elaboração de lotes;
Habilitações e Competências:
– Formação em enologia ou similar;
– Experiência relevante na área de enologia;
– Capacidade de organização e de desenvolvimento de trabalho técnico em autonomia;
– Espírito critico e de compromisso
– Boa capacidade de trabalho em equipa.
Envie o ser CV para patricia.nunes@fitapreta.com
O artigo foi publicado originalmente em Net-Empregos.
