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– 25-11-2008 |
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Novo produto Vitacress – EscarolaA Vitacress, l�der em produtos hort�colas de IV Gama Baby Leaf, introduziu a Escarola no mercado nacional, lavada e embalada, pronta a consumir. Mais um lan�amento da marca que vem enriquecer a categoria de IV Gama. Na produ��o deste hort�cola, a Vitacress aplicou um m�todo inovador que permite obter escarola com folha amarela, revelando assim um sabor menos amargo que normalmente caracteriza este vegetal e ainda desvenda um paladar mais apurado a noz. O novo produto da marca estar� a venda nos principais hiper e super mercados do país em embalagens de 150 gr pelo pre�o recomendado de 1,99 �. A escarola A escarola � uma verdura semelhante � alface mas que devido ao m�todo de produ��o adquire a tonalidade de amarelo p�lido e um sabor ligeiramente amargo caracterástico desta variedade. Rica em vitamina A, B2, B5, cont�m c�lcio e ferro. Purifica o sangue, � laxante e indicada para aumentar a resist�ncia do organismo �s infec��es dos sistemas digestivo, urin�rio e respiratério. Estimula o apetite e � consumida preferencialmente em forma da salada. Pertencente � fam�lia das Asteráceas, foi conhecida e consumida pelos antigos gregos, romanos e eg�pcios. Inicialmente foi mais utilizada na medicina que na culin�ria. Entretanto, h� relatos na literatura eg�pcia de que a escarola era consumida tanto crua quanto cozida em saladas. Muito popular em toda a Europa, a escarola foi introduzida no continente no s�culo XIII.
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