Lisboa reunirá nos próximos dias 2 e 3 de julho representantes de governos dos principais países produtores de azeite do mundo, que já confirmaram a sua participação no comité de honra do OOWC
O congresso contará com a participação de representantes institucionais de países mediterrânicos, organismos internacionais e empresas líderes do setor para abordar os principais desafios do azeite
O Olive Oil World Congress (OOWC), que se realizará nos dias 2 e 3 de julho no Centro Cultural de Belém em Lisboa, transformará a capital portuguesa no principal ponto de encontro internacional do setor oleícola. Durante dois dias, responsáveis institucionais, organismos internacionais, indústria, investigadores e operadores de toda a cadeia de valor do azeite de oliva debaterão os grandes desafios que moldarão o futuro da olivicultura mundial.
A dimensão internacional do evento continua a crescer e o Comité de Honra do congresso já conta com ministros e representantes governamentais de alguns dos países mais relevantes do âmbito mediterrânico. Entre eles estão Ahmed El Bouari, ministro da Agricultura de Marrocos; Anton Refalo, ministro da Agricultura, Pesca e Alimentação do Governo de Malta; José Manuel Fernandes, ministro da Agricultura e do Mar de Portugal; Nizar Hani, ministro da Agricultura da República do Líbano; e Riziq Salaiimiya, ministro da Agricultura da Palestina. Também faz parte do Comité de Honra Julián Martínez Lizán, conselheiro de Agricultura, Pecuária e Desenvolvimento Rural de Castela-La Mancha; e Ramón Fernández-Pacheco, conselheiro de Agricultura, Pesca, Água e Desenvolvimento Rural da Junta da Andaluzia, regiões líderes na produção de azeite a nível internacional.
A inauguração oficial do OOWC será realizada por Jaime Lillo, diretor executivo do Conselho Oleícola Internacional (COI), e José Manuel Fernandes, ministro da Agricultura e do Mar de Portugal. Após a abertura institucional, ocorrerá a conferência inaugural “The Future of Olive Oil in a Changing World: Innovation, Climate and Global Demand”, a cargo da Dra. Fabrice DeClerc, do EAT-Lancet, que abordará o papel estratégico do azeite de oliva no futuro da alimentação global.
De acordo com Jaime Lillo, diretor executivo do Conselho Oleícola Internacional (COI), “este congresso é uma contribuição para as soluções que garantirão a sustentabilidade, a eficiência e a qualidade do azeite de oliva nos próximos anos, pois nele participarão especialistas internacionais que analisarão a situação atual e tentarão definir as estratégias-chave para garantir que o azeite de oliva mantenha a sua competitividade e acessibilidade nos mercados globais”.
A olivicultura mundial está num momento fundamental para o seu futuro e este encontro será um espaço onde se debaterá como será a adaptação ao cambio climático, a digitalização, o uso da IA, tudo de forma prática e para que sirva aos participantes de todo o mundo com as últimas novidades. Este evento não só explorará como essas inovações impactam a produção e a qualidade do azeite de oliva, mas também como as novas tecnologias podem melhorar a eficiência das explorações, otimizar a gestão de recursos e contribuir para a sustentabilidade do setor. Será uma oportunidade única para descobrir os avanços na indústria, conectar com especialistas internacionais e conhecer as estratégias mais eficazes para enfrentar os desafios que irão moldar o futuro da olivicultura a nível global.
O programa do OOWC abordará alguns dos grandes desafios que moldarão o futuro do setor oleícola a nível internacional. Durante as diversas sessões e mesas redondas, serão analisadas questões como a sustentabilidade e resiliência do olival face ao cambio climático, a inovação tecnológica aplicada à produção, a digitalização das explorações, a qualidade e autenticidade do azeite de oliva, a evolução dos mercados internacionais e o papel da saúde e da gastronomia no crescimento do consumo mundial.
Estamos num momento também crucial para as empresas e, por isso, é importante conhecer em primeira mão para onde as principais instituições que regulam o futuro deste setor estão a apontar e também os próprios governos que são responsáveis pela aplicação das futuras normas para o setor.
Todas essas questões terão um impacto direto não só na indústria, mas também no consumidor final. A capacidade do setor para inovar, adaptar-se ao cambio climático e melhorar a eficiência produtiva será fundamental para garantir no futuro um azeite de oliva de maior qualidade, mais sustentável, mais saudável e acessível para milhões de consumidores em todo o mundo.
Todas as pessoas, empresas ou instituições públicas ou privadas do setor oleícola interessadas em participar neste Congresso podem formalizar a sua inscrição através do seguinte link: https://www.oliveoilworldcongress.com/inscription
O Congresso já conta com o apoio institucional do Conselho Oleícola Internacional (COI), do CIHEAM Zaragoza e da Fundação Dieta Mediterrânea, junto a entidades públicas como o Ministério da Agricultura, Pesca e Alimentação (Alimentos de Espanha), o Ministério da Agricultura e do Mar de Portugal, a Junta de Castela-La Mancha (‘Campo e Alma’), a Generalidade da Catalunha e o IMIDRA.
No setor privado, apoiam, por enquanto, esta segunda edição, além de Olivum, entidades como AgroBank, a Interprofissional do Azeite de Oliva Espanhol, GEA Group, APOAC (Associação para a Promoção do Olival e Azeite de Aire e Candeeiros), Adsaica (Associação de Desenvolvimento das Serras de Aire e Candeeiros), Feria de Zaragoza (ENOMAQ), Kubota, Dazeite e Siliker.
Desde o OOWC, convidamos todos a fazer parte deste projeto internacional colaborativo, incentivando-os a explorar as modalidades de cooperação e patrocínio, e colocando à disposição toda a informação que precisem através da Secretaria Técnica do OOWC, ligando para o 91 721 79 29 ou enviando um e-mail para o endereç info@oliveoilwc.com.
Fonte: OOWC 2026
