O Instituto da Vinha e do Vinho (IVV) esteve representado pela Vice-Presidente, na 11.ª edição do Congresso GS1 Portugal, realizada a 8 de outubro de 2026, no Museu do Oriente, em Lisboa. Este ano, o congresso teve como tema «Economia da Confiança: o novo ativo estratégico das empresas».
Num contexto de aceleração tecnológica, transformação digital e mudanças geopolíticas, o encontro juntou representantes do tecido empresarial, da academia e de entidades públicas. Em debate esteve a forma como as organizações podem competir, crescer e decidir melhor num ambiente cada vez mais exigente.
Ao longo do dia foram abordados temas como a inteligência artificial, a competitividade e a produtividade, a liderança e a transformação organizacional, a geopolítica e as cadeias de valor, e o papel dos dados e da confiança na tomada de decisão.
Confiança: um valor estruturante para o setor vitivinícola
Para o setor da Vinha e do Vinho, a confiança é uma condição essencial ao seu funcionamento, e não apenas um conceito abstrato. Assenta em vários pilares:
- Certificação da origem: o sistema das Denominações de Origem Protegida (DOP) e das Indicações Geográficas Protegidas (IGP), garante ao consumidor a autenticidade e a qualidade de cada vinho certificado.
- Rastreabilidade: conhecer o percurso do produto ao longo de toda a cadeia de valor, da vinha ao copo, reforça a segurança e a credibilidade junto dos mercados.
- Informação ao consumidor: desde 8 de dezembro de 2023, o Regulamento (UE) 2021/2117 obriga os vinhos a apresentar a declaração nutricional e a lista de ingredientes. Essa informação pode ser disponibilizada por via eletrónica, através de um código QR, mas o valor energético e os alergénios têm de constar sempre do rótulo físico. A rotulagem eletrónica depende, por isso, de dados fiáveis, normalizados e acessíveis.
Esta participação do IVV reafirma o compromisso do Instituto com a modernização, a transparência e a cooperação entre os vários setores. Acompanhar as tendências que estão a transformar a economia é fundamental para apoiar os operadores vitivinícolas na adaptação às novas exigências dos mercados e dos consumidores.
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Fonte: IVV
