[Fonte: DRAPAL] No próximo dia 19 de junho vai realizar-se, na Escola Superior Agrária do Instituo Politécnico de Beja, em Beja, a apresentação do Grupo Operacional SERPAFLORA. No âmbito deste projeto serão debatidos assuntos relacionados com a Valorização da flora autóctone do queijo Serpa nomeadamente no que diz respeito à utilização de Inóculos autóctones em queijos de elevado padrão: queijo de ovelha vs queijo Serpa e o inóculo valor SerpaFlor.
