Fumeiro de Boticas premiado em Concurso Nacional de Fumeiros Tradicionais

Fumeiro de Boticas premiado em Concurso Nacional de Fumeiros Tradicionais

O salpicão do lombo, o salpicão entremeado, a sangueira, a barriga e a alheira fumadas, produtos fabricados pela Fumeinor, em Boticas, foram distinguidos com medalhas de ouro e bronze na 9º edição do Concurso Nacional de Fumeiros Tradicionais, evento que tem como objetivo principal premiar, valorizar e divulgar os genuínos enchidos tradicionais.

Estas distinções são mais uma prova de que o fumeiro e os enchidos produzidos no Concelho de Boticas são detentores de uma qualidade excecional e de um sabor único.

As respetivas medalhas serão entregues na Feira Nacional de Agricultura, em Santarém, no próximo dia 9 de junho.

Medalhas de Ouro:

– Salpicão do Lombo

– Salpicão Entremeado

– Sangueira

– Barriga Fumada

Medalha de Bronze:

– Alheira Fumada

O artigo foi publicado originalmente em Gazeta Rural.

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