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– 20-08-2014 |
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Enóloga do Esporão em destaque na revista norte-americana The Tasting Panel
Sandra Alves, enóloga dos vinhos brancos do Esporão, está em destaque na revista The Tasting Panel, uma publicação de referência no sector enogastronómico dos EUA. O artigo reúne as sugestões de vinhos brancos para o Verão de três enólogas que estiveram recentemente em Nova Iorque para promoverem os seus vinhos em eventos distintos: Sandra Alves (Portugal), Elena Walch (Itália) e Anne-Laure Helfrich (Alsácia França). A enóloga portuguesa foi a anfitriã da terceira edição do almoço Women and Wine (Mulheres e Vinhos), um evento organizado no Ritz-Carlton Central Park por iniciativa de Marika Vida, Directora de vinhos do Hotel. Na equipa de enologia do Esporão há uma década, Sandra Alves foi convidada a apresentar alguns dos principais vinhos brancos do produtor, como Esporão Reserva e Private Selection, Verdelho e Monte Velho, dedicando especial atenção ao recém-lançado Assobio Branco, um projecto da empresa que se estende ao Douro, pelas mãos da enóloga. Sandra Alves, uma das mais talentosas enólogas em Portugal, é já um dos nomes de referência no sector dos vinhos conquistando cada vez mais espaço internacional. Um percurso que começou muito cedo, em Vila Real, onde passou toda a sua infância nas vinhas da família, abrindo portas a um futuro promissor no mundo dos vinhos. Admira e respeita a terra e a sua biodiversidade e talvez seja por isso que o gosto pela produção vinícola lhe corra nas veias. É licenciada em Enologia pela Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro (Vila Real) e pós-graduada em Viticultura e Enologia pela Escola Superior de Biotecnologia, da Universidade Católica Portuguesa (Porto). Fonte: JDYoung
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