El mercado del aceite se mantuvo con pocas operaciones en origen –las lluvias y el festivo del 1 de noviembre recortaron la actividad– y con precios que permanecieron estables en extra, mientras que en virgen y lampante bajaron ligeramente, por la escasa demanda, según fuentes de Oleoestepa.
Dichas fuentes dejan el precio del extra sin cambios en relación a la semana pasada a partir de 8.300 euros por tonelada, el virgen en torno a 7.300 euros por tonelada (-100 euros, en la comparativa semanal) y en lampante a 6.800 euros (-50 euros.)
Por su parte, el Sistema POOLred de la Fundación del Olivar recoge bajadas en el aceite virgen y ligeros recortes en extra y en lampante.
El precio medio en origen del aceite de oliva virgen, para la semana que va del 28 de octubre al 3 de noviembre, se fijó en 7.186 euros frente a los 6.997 euros por tonelada de la anterior, lo que supone un descenso semanal del 2,62%.
El extra y el lampante recogieron bajadas de tan solo algunos céntimos. El precio medio en el aceite de oliva virgen extra se fijó en 8.145 euros frente a los 8.147 euros por tonelada de la semana anterior. Y el lampante cerró a 6.792 euros frente a los 6.797 euros por tonelada de la anterior, con datos provisionales.
Con respecto al volumen de operaciones en dicho periodo se negociaron 796 toneladas frente a las 1.348 toneladas de aceite de la precedente.
Mientras que, los mayores descensos se anotaron en Lonja Agropecuaria de Extremadura celebrada el pasado viernes 3 de noviembre, donde las cotizaciones bajaron entre 100 y 25 euros en las distintas calidades.
El extra cotizó entre 7.900/8.400 euros por y el virgen entre 7.000/7.300 euros por tonelada (con un descenso de 100 euros en ambos casos en la variación semanal). Al mismo tiempo el lampante osciló entre 6.700/6.850 euros por tonelada y el ecológico entre 8.500/8.700 euros (-25 euros, en ambos casos).
Precios medios nacionales
Según el último Informe semanal de Coyuntura del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación en la semana 43, que va del 23 al 29 de octubre, se anotaron bajadas de precios moderadas en casi todos los tipos de aceite de oliva: -0,88 % en el aceite de oliva virgen extra , -1,12 % en el virgen de 0,8º a 2º, -2,30 % en el lampante >2º y repiticiòn de cotización en el refinado. Por otro lado, tendencias alcistas, de carácter leve, en el aceite de orujo de oliva refinado (0,03 %) y el aceite de orujo de oliva crudo (0,32 %).
Cotizaciones a la baja tanto en el aceite de girasol refinado convencional (-1,17 %) como en el en el alto oleico (-0,22 %). Subida del precio medio semanal del aceite de soja (2,48 %).
La producción de aceite subirá un 12,1%, según el MAPA
Por otra parte, las producciones de aceituna de almazara y aceite de oliva preliminares de la cosecha 2023, campaña 2023-24 indican ligeros aumentos respecto de la cosecha anterior. Para la aceituna de almazara, el aumento es del 11% y para el aceite de oliva, de un 12,1 % respecto a la campaña 2022/2023, según el último avance de superficies y producciones a 31 de agosto de 2023 del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA).
Por Comunidades Autónomas, eleva su previsión anterior sobre la producción para la principal región productora, Andalucía, que alcanzará 550.600 t. (517.278 toneladas en el informe anterior). De ellas, se estiman 215.00 toneladas de aceite para Jaén (+19,7% respecto a la campaña anterior), seguida de Córdoba, con 143.000 t. (+0,4%); Sevilla, con 78.000 t. (+0,6%); Granada, con 56.000 t. (+0,6%); Málaga, con 31.000 t. (+2,63%); Almería, con 13.000 t. (+20,6%); Huelva, con 7.500 t. (-18,2%); y Cádiz, con 7.100t. (+4,8%).
Respecto a otras regiones productoras, el MAPA eleva la producción de aceite de oliva en Castilla-La Mancha hasta 73.597 (70.410 toneladas en la campaña, seguida de Extremadura, con 73.000 t. (40.949 t. en la anterior); Cataluña, con 12.144 t., un 12,8% menos; Comunidad Valenciana, con 17.954 toneladas (+109,1%) y la Región de Murcia con 4.773 t. (-54,2%).
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O artigo foi publicado originalmente em Agropopular – Cotações.
