Cotações – Suínos – Informação Semanal – 11 a 17 Janeiro 2021

Análise SIMA – Sistema de Informação de Mercados Agrícolas

Na semana em análise as cotações médias nacionais do porco classe E e do porco classe S mantiveram-se novamente estáveis em relação à semana anterior. Os leitões de <12 kg sofreram uma nova quebra relativamente significativa (-31 cêntimos / kg); estabilidade dos leitões de 19-25 kg.

No Entre Douro e Minho a oferta e a procura de suínos para abate foram médias. As cotações dos porcos classe E e classe S não registaram quaisquer alterações.

Beira Litoral

Na Beira Litoral a oferta de suínos para abate foi média e a procura relativamente fraca. No que se refere ao leitão, a oferta e a procura foram muito fracas, tendo esta última caído acentuadamente nas duas últimas semanas, com a passagem das quadras festivas do Natal e Ano Novo.

Ainda há muito leitão congelado em semanas anteriores. O novo confinamento irá certamente afectar significativamente o escoamento do leitão, uma vez que a restauração só pode manter a actividade para consumo fora do estabelecimento. Descida da cotação máx. do porco classe S (-2 cêntimos / kg) e nova quebra acentuada dos leitões de <12 kg (-41 cêntimos / kg).

Beira Interior

Na Beira Interior a oferta de suínos para abate foi média e a procura relativamente fraca. As cotações dos porcos classe E e classe S mantiveram-se novamente estáveis em relação à semana passada.

Ribatejo e Oeste

No Ribatejo e Oeste a oferta de suínos para abate foi média e a procura relativamente fraca. A oferta e a procura de leitão foram muito fracas; a procura sofreu uma redução significativa nas duas últimas semanas, com a passagem das quadras festivas do Natal e Ano Novo. Decréscimo das cotações mín. e máx. do porco classe E (-2 cêntimos / kg) e da cot. mín. do porco classe S (-1 cêntimo / kg); redução dos leitões de <12 kg (-25 cêntimos / kg).

Alentejo

No Alentejo a oferta de suínos para abate foi relativamente abundante e a procura foi relativamente fraca. Estabilidade das cotações dos porcos classe E e classe S. Descida dos leitões de <12 kg (-26 cêntimos / kg) e manutenção dos leitões de 19-25 kg.

Todas as cotações aqui.

O artigo foi publicado originalmente em Agricultura e Mar.