As cotações médias, de novilhas e de novilhos, 12 a 24 meses, cruzados Charolês e Turina, não se alteraram.
Região Beira Litoral
Na área de mercado Viseu: a cotação máxima, de vaca reprodutora, Turina aumentou 750,00 €/U.
Região Alentejo
Na área de mercado Alentejo Litoral: as cotações, mínima, máxima e mais frequente, de vitelo fêmea, 6 a 8 meses, cruzada Charolês, aumentaram, 0,20 €/kg V,
0,15 €/kg V e 0,05 €/kg V, respetivamente; as cotações, mínima, máxima e mais frequente, de vitelo macho, 6 a 8 meses, cruzado Charolês, aumentaram 0,05 €/kg V; as cotações, mínima e máxima, de vitelo macho, 8 a 12 meses, cruzado Charolês, aumentaram, 100,00 €/U e 150,00 €/U, respetivamente.
Na área de mercado Alentejo Norte: as cotações, máxima e mais frequente, de vitelo fêmea, 6 a 8 meses, cruzada Charolês, aumentaram, 0,72 €/kg V e 0,30 €/kg V, respetivamente, mas, a cotação mínima, diminuiu 1,29 €/kg V; as cotações, mínima, máxima e mais frequente, de vitelo macho, 6 a 8 meses, cruzado Charolês, aumentaram, 1,12 €/kg V, 0,61 €/kg V e 0,83 €/kg V, respetivamente; as cotações, mínima e máxima, de vitelo fêmea, 8 a 12 meses, cruzada Charolês aumentaram 100,00 €/U; as cotações, mínima e máxima, de vitelo macho, 8 a 12 meses, cruzado Charolês, aumentaram, 50,00 €/U e 100,00 €/U, respetivamente.
Na área de mercado Beja: as cotações, mínima, máxima e mais frequente, de vitelo fêmea, 6 a 8 meses, cruzada Charolês, aumentaram, 0,35 €/kg V, 0,47 €/kg V e 0,28 €/kg V, respetivamente; as cotações, mínima, máxima e mais frequente, de vitelo macho, 6 a 8 meses, cruzado Charolês, aumentaram, 0,78 €/kg V, 0,50 €/kg V e 0,59 €/kg V, respetivamente; as cotações, mínima e mais frequente, de vitelo fêmea, 8 a 12 meses, cruzada Charolês aumentaram 155,00 €/U e 9,00 €/U, respetivamente; as cotações, máxima e mais frequente, de vitelo macho, 8 a 12 meses, cruzado Charolês, aumentaram, 300,00 €/U e 251,00 €/U, respetivamente, mas, a cotação mínima, diminuiu 25,00 €/U.
Na área de mercado Elvas: as cotações, máxima e mais frequente, de vitelo fêmea, 6 a 8 meses, cruzada Charolês, aumentaram, 0,72 €/kg V e 0,30 €/kg V,
respetivamente, mas, a cotação mínima, diminuiu 1,30 €/kg V; as cotações, mínima, máxima e mais frequente, de vitelo macho, 6 a 8 meses, cruzado Charolês,
aumentaram, 1,10 €/kg V, 0,58 €/kg V e 0,82 €/kg V, respetivamente; as cotações, mínima e mais frequente, de vitelo fêmea, 8 a 12 meses, cruzada Charolês
aumentaram, 80,00 €/U e 20,00 €/U, respetivamente; as cotações, mínima e máxima, de vitelo macho, 8 a 12 meses, cruzado Charolês, aumentaram 100,00 €/U.
Na área de mercado Estremoz: as cotações, máxima e mais frequente, de vaca abate, cruzada Charolês, aumentaram 0,05 €/kg C; as cotações, mínima e máxima, de vitelo fêmea, 6 a 8 meses, cruzada Charolês, aumentaram, 0,40 €/kg V e 0,05 €/kg V, respetivamente; as cotações, mínima e mais frequente, de vitelo macho, 6 a 8 meses, cruzado Charolês, aumentaram, 0,95 €/kg V e 0,05 €/kg V, respetivamente; as cotações, máxima e mais frequente, de vitelo fêmea, 8 a 12 meses, cruzada Charolês, diminuíram, 50,00 €/U e 24,00 €/U, respetivamente, mas, a cotação mínima aumentou 1,00 €/U; as cotações, mínima e máxima, de vitelo macho, 8 a 12 meses, cruzado Charolês, aumentaram 72,00 €/U e 70,00 €/U, respetivamente.
Na área de mercado Évora: as cotações, mínima, máxima e mais frequente, de vaca abate, cruzada Charolês, aumentaram, 0,10 €/kg C, 0,05 €/kg C e 0,15 €/kg C, respetivamente; as cotações, mínima, máxima e mais frequente, de vitelo fêmea, 6 a 8 meses, cruzada Charolês, aumentaram, 0,53 €/kg V, 0,12 €/kg V e 0,05 €/kg V, respetivamente; as cotações, mínima, máxima e mais frequente, de vitelo macho, 6 a 8 meses, cruzado Charolês, aumentaram, 0,99 €/kg V, 0,10 €/kg V e 0,13 €/kg V, respetivamente; as cotações, mínima e mais frequente, de vitelo fêmea, 8 a 12 meses, cruzada Charolês, diminuíram, 37,00 €/U e 58,00 €/U,
respetivamente, mas, a cotação máxima aumentou 16,00 €/U; as cotações, mínima, máxima e mais frequente, de vitelo macho, 8 a 12 meses, cruzado Charolês,
aumentaram, 75,00 €/U, 491,00 €/U e 408,00 €/U, respetivamente.
Na Região: as cotações, máxima e mais frequente, de vaca abate, cruzada Charolês, aumentaram 0,05 €/kg C; as cotações, mínima, máxima e mais frequente, de vitelo macho, 6 a 8 meses, cruzado Charolês, aumentaram, 0,90 €/kg V, 0,10 €/kg V e 0,13 €/kg V, respetivamente; as cotações, mínima, máxima e mais frequente, de vitelo macho, 8 a 12 meses, cruzado Charolês, aumentaram, 100,00 €/U, 491,00 €/U e 408,00 €/U, respetivamente.
Observação: De acordo com o N.º III, Parte I, Anexo VII do Regulamento (EU) N.º 1308/2013 do Parlamento Europeu de 17 de dezembro de 2013, a carne de vitelo (macho ou fêmea) é denominada:
a) Vitela, V, quando 6 meses ≤ Idade < 8 meses;
b) Vitelão, Z, quando 8 meses ≤ idade < 12 meses).
Nota: kg C: kg Carcaça; kg V: kg Vivo; U: Unidade
Fonte: SIMA/CCDR de cada região.
Na Bolsa de Bovino-Montijo as cotações, de novilha, novilho, vaca e vitela não se alteraram.
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