Aves
Na semana em análise as cotações médias nacionais do frango vivo (de 1,8 kg), do frango abatido (65% – de 1100 a 1300 g), do peru vivo (de 14 a 15 kg) e do peru abatido (80% – de 5,7 a 9,8 kg) mantiveram-se novamente estáveis em relação à semana anterior.
Na região da Beira Litoral, na área de mercado da Beira Litoral, a oferta de frango foi relativamente abundante e a procura foi relativamente animada, tendo ambas diminuído um pouco em relação à semana passada, o que é normal para o início do mês de setembro.
A oferta foi suficiente, satisfazendo a normal procura. No que se refere às cotações apenas a referir uma descida das cotações mín. do frango abatido de 1100-1300 g (-10 cêntimos / kg) e das galinhas vivas pesadas (-5 cêntimos / kg).
No Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo e Oeste, a oferta foi relativamente abundante e a procura relativamente animada. Estabilidade de cotações.
Ovos
Na semana em análise as cotações médias nacionais dos ovos de gaiola na produção (ovo a peso de 60 a 68 g) e dos ovos classificados e embalados (ovotermo) das classes de peso L e M voltaram a manter-se estáveis em relação à semana anterior.
Na Beira Litoral a oferta foi relativamente abundante na área de mercado de Dão-Lafões e abundante no Litoral Centro. A procura foi relativamente animada nas duas áreas analisadas. A oferta é superior à procura, a qual diminuiu em relação à semana passada, o que é normal para o início do mês de setembro. Estabilidade de cotações dos ovos de gaiola na produção e classificados nas áreas de mercado referidas e dos ovos de solo e ar livre na área de mercado da Beira Litoral.
No Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo e Oeste, a oferta e a procura foram médias. Estabilidade de cotações dos ovos de gaiola na produção e classificados e dos ovos de solo e ar livre classificados.
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Cotações – Aves e Ovos – 26 de agosto a 1 de setembro de 2024
