O Concurso Nacional de Azeites de Portugal 2020 vai realizar-se a 18 e 19 de maio de 2020, no Centro Nacional de Exposições, em Santarém.
Este concurso é destinado a distinguir lotes homogéneos de Azeite Virgem – Obtido unicamente por processos mecânicos, produzido na última campanha 2019/2020, que sejam propriedade de produtores e embaladores reconhecidos legalmente, e que sejam comercializados pelos próprios com referência comercial exclusiva.
Estarão em concurso quatro categorias:
→ Azeite Frutado Verde Intenso: Azeites que obtenham na análise sensorial realizada por painel acreditado, e de acordo com a norma do Conselho Oleícola Internacional (COI/T.20/Doc.15), a classificação de “frutado verde”, e uma mediana da intensidade de frutado superior a 6.
→ Azeite Frutado Verde Médio: Azeites que obtenham na análise sensorial realizada por painel acreditado, e de acordo com a norma do Conselho Oleícola Internacional (COI/T.20/Doc.15), a classificação de “frutado verde”, e uma mediana da intensidade de frutado igual ou inferior a 6, e igual ou superior a 3.
→ Azeite Frutado Verde Suave: Azeites que obtenham na análise sensorial realizada por painel acreditado, e de acordo com a norma do Conselho Oleícola Internacional (COI/T.20/Doc.15), a classificação de “frutado verde”, e uma mediana da intensidade de frutado inferior a 3.
→ Azeite Frutado Maduro: Azeites que obtenham na análise sensorial realizada por painel acreditado, e de acordo com a norma do Conselho Oleícola Internacional (COI/T.20/Doc.15), a classificação de “frutado maduro”.
DATA LIMITE DE RECEPÇÃO DAS AMOSTRAS E DOCUMENTAÇÃO: 24 de ABRIL de 2020
A enviar para:
- Secretariado do Concurso Nacional de Azeites de Portugal 2019
- Quinta das Cegonhas
- Apartado 331
- 2001-904 Santarém
FICHA TÉCNICA:
Presidente do Júri: José Gouveia
Autor e Coordenador de T.I.: Eduardo Abade
Diretora Técnica: Mariana Teles Branco
Para mais informações contactar:
- Secretariado do Concurso Nacional de Azeites de Portugal
geral@concursonacionaldeazeite.pt
www.concursonacionaldeazeite.pt
Telefone: +351 285 250 990