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– 31-10-2005 |
[ Agroportal ] [ Nacional ] |
Castanha: Menos de metade da produ��o em Valpa�os devido � falta de �guaValpa�os, 31 Out Cl�udia Guedes Lopes, t�cnica da Associa��o Regional dos Agricultores das Terras de Montenegro (ARATM), afirmou que a produ��o de castanha na regi�o, inserida na área de denomina��o da Padrela, vai ser menos de metade do ano passado. Segundo a respons�vel, a falta de �gua que se verificou este ano contribuiu para o mau crescimento do fruto. A quebra da produ��o poder�, no entanto, ser atenuada pelo pre�o do mercado, que poder� atingir os 2,5 euros no produtor. No ano passado, a castanha foi vendida, em média, a 1,5 euros. A produ��o de castanha ocupa 17 por cento da exportação de frutos e representa um volume de neg�cios de cerca de 10 milhões de euros em Portugal. Segundo Cl�udia Guedes Lopes, a maior parte da produ��o de Carrazedo de Montenegro � exportada para o Brasil, Inglaterra, Canad� e Fran�a. As tr�s denomina��es existentes em Tr�s-os-Montes e Alto Douro, designadamente Soutos da Lapa, Terra Fria e Padrela, correspondem a 85 por cento da produ��o de castanha nacional. A área de produ��o de castanha em Carrazedo de Montenegro, Valpa�os, ronda os 12 mil hectares, existindo cerca de quatro a cinco mil agricultores que se dedicam a esta actividade. Para promover e divulgar a castanha, a ARATM e a C�mara de Valpa�os v�o realizar entre 06 e 07 de Novembro, em Carrazedo de Montenegro, a Feira da Castanha – Castmonte. No recinto, por onde se espera venham a passar cerca de 20 mil pessoas, estar�o presentes 50 expositores, dez dos quais são produtores de castanha. Os agricultores podem ainda participar no concurso da castanha, que pretende premiar o fruto que revele uma melhor qualidade e um maior tamanho. Mas, porque o consumo de castanha em Portugal ainda � sazonal, a organiza��o pretende Também revelar novas formas de utiliza��o deste produto, designadamente através de receitas culin�rias, como por exemplo roj�es de porco com castanha, sopa de castanha ou bolinhos de castanha.
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